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5月16日（土）、ランチで訪問です。スープは豚骨魚介。待ちに待ったとしおか訪問を果たす。久しぶりに頂くスープは心なしかカエシは薄め。だが、その分出汁感を存分に味わえた。節系と干系がいいバランスで組み合わされ、鼻も口も楽しませる。中盤から辛味を投入すれば甲殻類の風味も加わり、飽きる事はない。麺は中太麺。そして麺は相変わらずのハイクオリティ。やや固めの茹で上がりで、最初はブツっとした食感。食べ進めるうちに小麦感が感じられるようなり、経過とともに印象が変わる。これは大量の麺があるからこその面白味であると思う。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔。チャーシューは抜群の出来栄え。ムチムチした食感、豚の甘味を感じる品質。何をとっても過去最高レベル。チャーシューは割とブレが出やすいので、これが毎回なら嬉しい。ごちそうさまでした。待ち行列：14人待ち訪問時刻：09:50買付時刻：11:35
バフさん、おはようございます！ この時期でも09:50で14人待ちとは、としおかさんの人気は相変わらずですね(^^; 閉店間際でも狙ってみるのもアリでしょうかねぇ('Д')
いや、雨も降ってたので、もっと少ない想定だったんですが、やはりとしおかでした 笑 今営業時間が13時までとなってるので、閉店狙いならお気をつけください(^^)
バフ
97点
82点
94点
92点
100点
トーキョースペリア
Menzo
RAMEN-ACT2
Rio_ramen
95点
70点
75点
85点
80点
スープは豚骨魚介。
待ちに待ったとしおか訪問を果たす。久しぶりに頂くスープは心なしかカエシは薄め。だが、その分出汁感を存分に味わえた。
節系と干系がいいバランスで組み合わされ、鼻も口も楽しませる。
中盤から辛味を投入すれば甲殻類の風味も加わり、飽きる事はない。
麺は中太麺。
そして麺は相変わらずのハイクオリティ。
やや固めの茹で上がりで、最初はブツっとした食感。食べ進めるうちに小麦感が感じられるようなり、経過とともに印象が変わる。
これは大量の麺があるからこその面白味であると思う。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔。
チャーシューは抜群の出来栄え。ムチムチした食感、豚の甘味を感じる品質。何をとっても過去最高レベル。チャーシューは割とブレが出やすいので、これが毎回なら嬉しい。
ごちそうさまでした。
待ち行列：14人待ち
訪問時刻：09:50
買付時刻：11:35