mocopapa
vye04005
吉宗
哲人225
mocopapaさんの他のレビュー
85点
79点
85点
83点
82点
コメント
こんばんは～
丼が黄色かった時より、今の方が美味しそうに見えますね(笑)
少し前に、UBEは業績700％アップとか加盟するのに2か月待ちとか聞きました😲
銀あんどプー | 2020年5月21日 21:41mocopapaさん，どうもです。
寒くて風邪ひきました。
のどが痛いといっただけでコロナ患者扱いです（涙）
だから辛いのはなおさらムリです。
RAMENOID | 2020年5月21日 21:46こんばんは！
勝浦タンタンメン風の担担担麺なんですね。
久しぶりに辛いやつ食べてみたいです😆
麺’s | 2020年5月21日 22:22こんばんわ～！
担担担麺は間違いではないんですね？（笑）
場所柄お値段は安いと思いますが、もう少し量があるか100円高くても、
ライスが付いていると評価も違ってくるかも？
バスの運転手 | 2020年5月21日 22:43どもです。
何時のまにやら丼が黄色ではなくなったのね😅
あの貝出汁のお店はどうなったのでしょう😃
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年5月21日 23:58おはようございます
旨味アップ型は良いですね。
確かにこんなに赤いと特盛りライスは必須ですよね。
いつか行ってみたいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年5月22日 08:48おはようございます😃
担担担麺って面白いネーミングですね。
私も今日は休みなので、珍來で
タンタンタンメン食べてこようかなー
としくん | 2020年5月22日 09:23こんにちは。
これは麺啜ると確実にむせますね。
担が3つもつくと腰が引けてしまいます。
glucose | 2020年5月22日 09:47こんにちは。
おお。こんなラーメンをやってるんですね～
暫く行ってないので恵本さんのラーメン食べたくなりました ^^
Stag Beetle | 2020年5月22日 14:05担担担麺、良さそう！
勝浦タンタンメン食べて見たいす！
FUMiRO | 2020年5月22日 15:21こんにちは。
モコさんが普通で辛いとなると私は控えめコールが必至です(>_<)でも昨日みたいに寒い日だと辛い物食べたくはなります＾＾
poti | 2020年5月22日 16:02どもです！
一つ多いタンには勝浦タンタンへのインスパイアが潜んでいましたか。
意図的かはわかりませんが、初めはラー油のシャープな辛みインパクト。
後からグイグイとひき肉の美味さが広がっているんですね。
ちなみに未だに、タンタン麺のひき肉とザアジャンロウモウの違いわかっていません。
さぴお | 2020年5月22日 16:06こんばんは！
黄色い器は、知らない間に変わっちゃったんですねェ〜
UberEatsの配達員はたまに見かけますが、ラーメンを運んでることもあるのかな(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年5月22日 22:02こんばんは。
担担担は勝タンインスパなんですね～
終盤旨みが増したスープにライスを投入したいですね
kamepi- | 2020年5月22日 22:05おはようございます。
勝タンですか。
後半の展開はライスと穴あき蓮華を欲します。
ウーバーは随分と見かける様になりました。
おゆ | 2020年5月23日 07:21
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12598062847.html
------------------------------------------------------
5月中旬、平日のランチです。
今週は雨が続き、気温も低めで梅雨に入ったような陽気ですね。
涼しいので温まる一杯をいただきに中目黒の【惠本将裕】へ。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12598062847-14761386422.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12598062847-14761386427.html
入店し、券売機でチケットを購入。涼しいので久し振りに【担担担麺】をいただくことに。
先客は2名。60代の社長と税理士かな。仕事の話をしていたので。
その後は、テイクアウトを予約したお客さんとUberEatsの配達の人が来ていました。今は店内で食べるより、そちらの方が多そうですね。おかげでお店はガラガラで安心していただけます。店内は、ホール担当男性一人と奥の見えない厨房に女性店員さんが調理を行っているようです。店主さんは不在でしたね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12598062847-14761044734.html
男性店員さんにチケットを渡すと「辛さはどうしますか」と聞かれたので「普通で」と返答。
こちらの担担担麺はそこそこ辛かった印象があったので。
スタンプカードが溜まっているので、次回は醤油か塩をFreeでいただけるので楽しみです。
卓上グッズは、自分ですりおろす生姜。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12598062847-14761044744.html
持ち帰りやUberEatsのオーダーが先に入っていたので、少し待って着丼です。
担担担麺は勝浦タンタンメンのインスパです。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12598062847-14762169754.html
真っ赤な辣油が表面を覆いつくし、見るからに辛そうですね。
レンゲをスープにそっと差し込みいただきます。
ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
辣油の辛さが来ますね。普通でお願いしたのですが、そこそこ辛いですよ。
以前いただいた時よりも辛さは増しているようです。
スープのベースは鶏煮干しだと思われ、辛さが引くと煮干しの旨味がじんわりとやってきます。
バランス的には、もう少し辛さを抑えたほうがスープの旨味がより感じられていいかな。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12598062847-14761044830.html
大量にトッピングされた刻み玉ねぎをスープと一緒にいただくと、シャキシャキした食感が辛さを和らげてくれますね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12598062847-14761044842.html
麺はちぢれの太麺で茹で加減は硬め。
3年前に同じメニューをいただいた時は、中細ストレート麺だったのですが変わったんですね。
悪くは無いのですが、好みとしてはもう少し茹でてモッチリした方が好きですね。
次回は、柔めコールかな。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12598062847-14762169763.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12598062847-14762169766.html
3年前の同じメニューの写真です↓↓↓ 黄色い丼が懐かしいです！
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12598062847-14761390620.html
具材は、ひき肉、刻み玉ねぎ、メンマ、ほうれん草。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12598062847-14762169770.html
挽肉自体には辛味はなく、スープに旨味を落としています。
レンゲですくっていただきました。
小ライスに乗せてスープをかけて食べても美味しそうですね。 ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭*
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12598062847-14762169776.html
メンマは薄切の物。ほうれん草もアベレージかな。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12598062847-14762169792.html
麺量150g位で、辣油のシッパネに注意しながらゆっくり完食。
気が付けば、スープが美味しくて完飲していました。
スープは後半になってくると辣油が減って、底に沈んだひき肉と一緒にいただくので、旨味がどんどん増していく感じですね。
量的に少し物足りない感じでしたので、大盛にするか、ライスをつけるか、トッピングを増した方が良いですね。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ