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寿々喜家出身の当店。スープはライトな家系で、直系のようなキレは少ないがとても飲みやすい。鶏油の量もちょうどよく、飽きのこない家系。卓上のニンニク、しょうが、お酢との相性も抜群。固めでオーダーした麺は、家系おなじみ酒井製麺の中太縮れ麺のモチモチ食感。間違いない組み合わせ。具材はチャーシュー、海苔ほうれん草と少量のネギ。チャーシューは薄めだが、箸で持つと切れてしまうくらい柔らかく、味もしっかりめ。あとは一般的な家系の具材だが、ほうれん草の量が多めなのが嬉しい。人それぞれ好みはあるだろうが、家系の中でもかなりライトなのでガツンとした家系が苦手な人でも飲み干せる一杯。
fxxkman
NoonNoodle
ratomen
Cure
スープはライトな家系で、直系のようなキレは少ないがとても飲みやすい。鶏油の量もちょうどよく、飽きのこない家系。
卓上のニンニク、しょうが、お酢との相性も抜群。
固めでオーダーした麺は、家系おなじみ酒井製麺の中太縮れ麺のモチモチ食感。間違いない組み合わせ。
具材はチャーシュー、海苔ほうれん草と少量のネギ。
チャーシューは薄めだが、箸で持つと切れてしまうくらい柔らかく、味もしっかりめ。
あとは一般的な家系の具材だが、ほうれん草の量が多めなのが嬉しい。
人それぞれ好みはあるだろうが、家系の中でもかなりライトなのでガツンとした家系が苦手な人でも飲み干せる一杯。