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何年も前に麺巧 潮にて鶏白湯を食べたのでにほんいち醤油そばの黒を。さらにここは自家製麺 中華そば 多繋だった場所ですね。スタッフは女性2名。調理は店主？のワンオペです。程なくして提供。黒がビジッと決まったビジュアル。デフォですがトッピングが豪華ですね。早速ズバズバ、やや黄色いストレート細麺がｳﾏｰ。ツルパツではなくしなやかかな。スープは醤油がキリリとしてガッツリきますね。黒い何かがありますが不明・・・チャーシューは豚と鴨ですかね。厚みこそはありませんが枚数がありGOOD!鴨はレア系でしっとりおいしかったです。豚は脂身がしっかりとある部位。甘みがあってよかったです。味玉は見た通り中心がトローリ黄身。スルスルっと完食。
八雲
たいはくさん
カズオ
あひる会長
hokyo
にほんいち醤油そばの黒を。
さらにここは自家製麺 中華そば 多繋だった場所ですね。
スタッフは女性2名。調理は店主？のワンオペです。
程なくして提供。
黒がビジッと決まったビジュアル。
デフォですがトッピングが豪華ですね。
早速ズバズバ、やや黄色いストレート細麺がｳﾏｰ。
ツルパツではなくしなやかかな。
スープは醤油がキリリとしてガッツリきますね。黒い何かがありますが不明・・・
チャーシューは豚と鴨ですかね。厚みこそはありませんが枚数がありGOOD!
鴨はレア系でしっとりおいしかったです。
豚は脂身がしっかりとある部位。甘みがあってよかったです。
味玉は見た通り中心がトローリ黄身。
スルスルっと完食。