Item: 家系ラーメン みさき家
Rating: 72
Author: ひぐま

72点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ横浜線鴨居駅の北東、横浜上麻生道路沿いにある。
・店の外観：オレンジ色っぽい看板、赤色のひさし型看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１０席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外なし。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：ラーメン（７００円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺　　　：細、断面は長方形、黄色、軽い縮れ、プリプリシコシコした食感。丸山製麺。
・スープ　：見た目は、透明な油がキラキラ浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。喰ってみると、家系の豚骨醤油味。豚骨の旨みは出ているがライトな感じ。動物系のほかに何か入っている感じだが全体的にはまとまっていてイケてる。
・その他　：
堪能した。