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再訪。無性に家系が食べたくなったので、先日お邪魔した近所の「おか本」さんへ。前回同様、ラーメン並と無料のライスを注文。あれっ、前回よりも美味い！まず、前回イマイチだったスープの温度が、良い感じの熱々具合でナイス〜。濃さも丁度良い塩加減&油加減で、最後まで飽きなかったが、今回は、すりおろしニンニクを最後にちょっと加えてみた。これが良い！酒井製麺の中太麺は、今回しっかりカタメでとお願いしたら、まさしく私好みの歯応え。カタメ好きは、しっかりと伝えた方が良さそう。チャーシューも前回ちょっと感じたパサパサ感はなく、しっとりとした甘みのあるチャーシューで、とても美味しい。追加トッピングすれば良かったと少し後悔。ほうれん草は、前回同様、普通の印象なのが、惜しいなぁ。これが最強なら都内でも上位の家系ラーメンなのでは？と思う。あと世田谷で650円という価格は、偉いなー。美味しかった！また再訪します。御馳走さまでした。
湯河原温泉♨️
OKG12345
kazuzu99
久我衣
Mackie
5階惣菜売場
無性に家系が食べたくなったので、
先日お邪魔した近所の「おか本」さんへ。
前回同様、ラーメン並と無料のライスを注文。
あれっ、前回よりも美味い！
まず、前回イマイチだったスープの温度が、良い感じの熱々具合でナイス〜。
濃さも丁度良い塩加減&油加減で、最後まで飽きなかったが、今回は、すりおろしニンニクを最後にちょっと加えてみた。これが良い！
酒井製麺の中太麺は、今回しっかりカタメでとお願いしたら、まさしく私好みの歯応え。
カタメ好きは、しっかりと伝えた方が良さそう。
チャーシューも前回ちょっと感じたパサパサ感はなく、しっとりとした甘みのあるチャーシューで、とても美味しい。追加トッピングすれば良かったと少し後悔。
ほうれん草は、前回同様、普通の印象なのが、惜しいなぁ。これが最強なら都内でも上位の家系ラーメンなのでは？と思う。
あと世田谷で650円という価格は、偉いなー。
美味しかった！また再訪します。
御馳走さまでした。