Item: 白河手打中華そば 一番いちばん
Rating: 100
Author: かんぶりあ

100点

定点観測

スープ　いつもよりややキリッとスッキリ　醤油が立つ味わい　個人的に初めて食べたときの印象に近いです。

麺　前回もかなり平たいなと思いましたが、今回はさらに平たい　幅はかなりばらつきがあり、お尻の方は細い
加水率もいつもより低く、序盤は硬め~もちもちに変化していく楽しい麺

たっぷりのおろし生姜で身体もポカポカ。
大満足です。また行きます。