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80点
つけ麺 味玉入り…900円‬[つけ麺/醤油]
豆天狗 本店（岐阜県高山市）HASH-ROYAL

「つけ麺 味玉入り…900円‬」@豆天狗 本店の写真‪2020.5.22昼‬　‪選べる麺量は200g（茹で前）で‬
‪続いて前店主が生んだ本品を連食。

甘辛酸のトライアドがキレイに整った、関東のベテランな食べ手には好まれそうなつけ汁。ここに太麺を合わせるのが同店ならでは、これが意外にも合うから面白い。個人的にはもう少しヤワめの茹で加減だと尚好み。‬

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