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【訪問日：５月２５日】週末の行列に足が向かず、暫く縁が無かった表題メニューが平日提供との事で、遅めの時間にダメ元訪問。ラスト２のところ、何とか滑り込みで間に合い蒸し鶏と共に頼み、出来上がりを待ちます。卵黄・台湾ミンチを中心に、海苔・葱・唐辛子・魚粉・大蒜・韮…そして桃ペーストとお馴染みの顔ぶれを一望後、久々に頂ける興奮を抑えながら混ぜ作業ｗ期待感に違わず、麺と各具材が絶妙に絡んで箸が止まりませんね～。予め渡された山椒に目もくれず、箸休めの立ち位置を蒸し鶏が担い店主さんから新作情報を聞きながら進行。台湾まぜそばのおかわりをスケジュール上で検討しつつ〆は追い飯を少なめに頼み、無理無く完食としました。どうもご馳走様です！！
こんにちは！ 貫禄の満点ですね・・ 店主さんが繰り出す限定は どれもレギュラー化希望ですよね〜
こんにちは。 去年９月以来ともあって、感慨深い一杯でした。 レギュラー化も望むところですが、週末の混雑ぶりは怖いので 平日でも限定が狙えれば～と思ってしまいますｗ
saima
saima
Ramen of joytoy
久我衣
yzim
100点
87点
90点
85点
86点
週末の行列に足が向かず、暫く縁が無かった表題メニューが
平日提供との事で、遅めの時間にダメ元訪問。
ラスト２のところ、何とか滑り込みで間に合い
蒸し鶏と共に頼み、出来上がりを待ちます。
卵黄・台湾ミンチを中心に、海苔・葱・唐辛子・魚粉・大蒜・韮…そして桃ペーストと
お馴染みの顔ぶれを一望後、久々に頂ける興奮を抑えながら混ぜ作業ｗ
期待感に違わず、麺と各具材が絶妙に絡んで箸が止まりませんね～。
予め渡された山椒に目もくれず、箸休めの立ち位置を蒸し鶏が担い
店主さんから新作情報を聞きながら進行。
台湾まぜそばのおかわりをスケジュール上で検討しつつ
〆は追い飯を少なめに頼み、無理無く完食としました。
どうもご馳走様です！！