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「チャーシューしお」@製麺 伊勢屋の写真本日 11:55 訪問

 前回味噌が結構美味しかったので、再度期待して訪問

 今日は結構混んでました!そのため提供まで10分ほど

 登場!?塩を頼んだハズなんだけど・・・済んだ色ではなく

 醤油の様な色・・・スープから頂きます、うーんと少し

 考えさせられる・・・鰹と煮干しを中心とした魚介系の出し汁が強く
 塩としては、どうかと考えてしまう味です。採点も非常に悩みました。
 
 麺は、味噌と同じだと思う中太麺で、モチモチして美味しいです。

 チャーシューも同じくバラロールで味付けも良くて柔らかく美味しいもの。

 メンマは、標準的な大きさ、味付け、柔らかさといった感じ。

 味そのものは、美味しいと思うが「塩」として考えて今回の点数とさせて
 もらいました。(味だけなら75~80点)

 次回は、まだ未食の醤油を食べてみます。

 また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

∠(^ε^) おぃっすです。

塩ラーメン?!これが・・・Σ(゚д゚;)

今日私が頂いてきた塩系は正反対でした。

醤油のレビュー楽しみにしてます。

今日は適切なナビゲーションありがとうございました。

たっくん | 2008年12月27日 22:23

こんばんはー

いやーこんな色の塩たぶん全国探してもない、そんな色ですね

 実際味はおいしかったみたいですけど・・

オーダーミス?と疑っちゃうような感じですね

しょうゆとどう違うのかはたまた実は同じなのか次回楽しみですね

キング | 2008年12月27日 22:40

おーす!たっくん

 連続コメありがとう!今日の昼は、いつもの後輩君と一緒だったんですけど・・・

 僕のラーメンが登場した時二人で目が点・・・^^スープ飲むと確かに塩と言えば塩

 なんですけど・・・もうチョット塩が味の中心に有る方が良いと思うのですが・・・


こんばんわっ!キングさん

 連続コメありがとう!↑そうなんですよ!写真だけ見ると醤油ですよね!

 でも一杯のラーメンとしては、十分美味しいですよ^^

voice50 | 2008年12月27日 23:38

こんばんは。

これが塩とは、驚きですね。
今まで見たことがありませんよ、こういう色した塩ラーメン。
美味しかったみたいなので何よりですが、塩として考えると・・・。
視覚と味覚のギャップ・・・、やはり私もvoiceさん同様、悩むと思います。

キングさんと同じですが、次回が楽しみですね。

ぷちおやぢ | 2008年12月28日 00:05

こんにちわっ!ぷちおやぢさん

 見た目の色もそうだけど・・・味も塩としては、どうなの?と考えてしまいます。

 そうですね次回の醤油が楽しみです。

voice50 | 2008年12月28日 16:06

・・・塩ですか???
醤油のようないでたちですね^^;

ただ最近スープを分類するのが難しいラーメンって多いですよね!
とんこつにしても醤油ダレは使っているのでタレの分量次第では豚骨醤油あるいは醤油ラーメンになってしまうし、逆に澄んだスープを使ったお店でもその煮込んだ具材に豚骨がかなりの割合で使われていますし、塩ラーメンといっても塩ダレの中には薄口醤油なども多く含まれていて・・・中の成分がわかってしまうと分類がとてもややこしくなります><
見た目で判断したら「玄瑛」の潮薫醤油拉麺みたいに透明なスープだと塩ラーメンと分類されちゃいそうですし・・・基準がわからんですT_T
ちなみに福岡では天下一品のスープが豚骨と思っている人が多いみたいですw

ぎちゃま(기차마) | 2008年12月28日 22:35

こんばんわっ!ぎちゃまさん

 連続コメありがとう!色だけ見ると醤油ですね!

 味は、何とか塩なんですけど・・・魚介が強いと思います。

>ちなみに福岡では天下一品のスープが豚骨と思っている人が多いみたいですw

 こちらでもそう思ってる人多いですよ・・・多分^^ドロっとしてると豚骨だと

 思うのも解る気がします。

voice50 | 2008年12月28日 23:09