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2008年10月金曜17:15訪店、待ち無し、店内2割の入り。思わず、特盛を押そうとするが、無料に負け(笑)、大盛をオーダー。入店時、配膳は皆無だったのでしばし待つ事に。そして、作品到着。麺については、盛りもまあまあで、いつもながら美味。文句なしです。さて、スープは。。。獣臭がちょっと加わりましたが、以前よりとろみが増したと感じます。結果、麺のインパクトにちょいと負けていたスープも良い感じになってきました(ちょっと塩っ辛さが気になるが)。美味しかった。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

すごいねースープが変わった?しかも良い方へ 笑 店主RDB見てるのかな?皆の意見を参考にお客様の意見の多い良い方向へ味を変えていく。これは今後またまた期待ですな。

さくらパパ | 2009年1月7日 21:45

>さくらパパさんへ
ラーメンは、個人の好みだからね~
客の受けを狙うより、自分のカラーを出して欲しいぜ。
不本意なラーメンを作ったって良い物は出来んでしょう。
それで、ついて来る客が常連となる。

RDBも含めて、ネット情報は、是非参考にして欲しいね。
客の本音が分かるから。
その通り・改善の余地があるなと思ったら変えたら良い。

RamenRanger | 2009年1月7日 23:38