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「とんこつ・味玉」@めんくいの写真人気のない住宅街にポツンとある一見地味な店構えの
ラーメン屋さん。

BGMなし、店主さんは黙々とラーメンを作り続ける。
逆にそれが心地よいお店。

とてもシンプルな味、だけど止まらない止まらない。
別で頼んだ煮バラが絶妙に美味しかった。
背脂は見た目に反してしつこさがなく、食後の胃もたれゼロ。

個人的には麺がもう少し固茹でだといいかな。
立地、店構え、味トータルしてまさに隠れた名店。

ごちそうさまでした。

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