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本日は久し振りに..『中華そば イデタ』ｻﾝに訪問です。夜の部PPで入店して券売機の前に立つと限定発見っ！ソレをポチってカウンター席に座り､待つこと10分程で..ご対麺〜♪スープは、透き通った豚清湯の醤油。丁寧に炊き上げた豚出汁に鰹を合わせて､キリっとした醤油でまとめた透明感あるビターな豚清湯醤油で美味しいスープです。麺は、菅野製ストレートの中細麺が若干カタメの茹で加減。啜り心地の良く歯切れの良いパツンっとした食感で､スープとの絡み･相性抜群の美味しい麺です。具材は、チャーシュー､味玉azs､メンマ､ネギ。サクっと完食っ♪美味しかったです。主張強めな鰹で蕎麦つゆチックな和風テイストの豚清湯でしたね。もう少し昆布のような甘味があれば個人的には大台でしたが､甘味はあまり好まれないようでビターな感じになっちゃうのは仕方ないのかな..。アップグレードしたというお肉も美味しかったですよ。ご馳走さまでした。また来まーす('∀'●)♪
続いてどうも～！ 蕎麦つゆチックな和風テイストの豚清湯は結構好きなんで食べてみたいです！ そろそろ、機会を作ってみたいです。
よっしーＲ
ジン１９７１
ぴろリポ
かっくんmymycoffee
『中華そば イデタ』ｻﾝに訪問です。
夜の部PPで入店して券売機の前に立つと限定発見っ！
ソレをポチってカウンター席に座り､待つこと10分程で..ご対麺〜♪
スープは、透き通った豚清湯の醤油。丁寧に炊き上げた豚出汁に鰹を合わせて､キリっとした醤油でまとめた透明感あるビターな豚清湯醤油で美味しいスープです。
麺は、菅野製ストレートの中細麺が若干カタメの茹で加減。啜り心地の良く歯切れの良いパツンっとした食感で､スープとの絡み･相性抜群の美味しい麺です。
具材は、チャーシュー､味玉azs､メンマ､ネギ。
サクっと完食っ♪
美味しかったです。
主張強めな鰹で蕎麦つゆチックな和風テイストの豚清湯でしたね。もう少し昆布のような甘味があれば個人的には大台でしたが､甘味はあまり好まれないようでビターな感じになっちゃうのは仕方ないのかな..。
アップグレードしたというお肉も美味しかったですよ。
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪