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最近頻繁に訪れているが、まぜそばは未食だったので今回頂いてみた。トッピングはレアチャーシュー・鶏ハム・玉葱・海苔・三つ葉・卵黄。よく混ぜて麺から頂くと、驚くほど濃厚な卵黄の味。本当に卵黄１個だけなのか？名前に濃厚卵と冠するだけのことはある。タレは若干甘みのある醤油ダレ、四つ葉のメニューの中では珍しく若干ジャンクさを出している。卵を主体として全体的に濃厚な味となっているが、少々クドさを感じる部分もある。今回は試しにまぜそばを頂き、十分美味いとも思ったが、ラーメンのレベルの高さを知っている身としては次回来訪時はラーメンを頂きたい。なお、これに使用されている卵は近くにある矢部養鶏場のブランド卵だそうで。あまりに濃厚なので白飯にかけるだけでも相当な美味さと予想できます。一般販売もやっているようなので機会があればそちらにも行ってみたいものです。
かしわ
指定暴食団
よっしーＲ
ゆう。
トッピングはレアチャーシュー・鶏ハム・玉葱・海苔・三つ葉・卵黄。
よく混ぜて麺から頂くと、驚くほど濃厚な卵黄の味。
本当に卵黄１個だけなのか？名前に濃厚卵と冠するだけのことはある。
タレは若干甘みのある醤油ダレ、四つ葉のメニューの中では珍しく若干ジャンクさを出している。
卵を主体として全体的に濃厚な味となっているが、少々クドさを感じる部分もある。
今回は試しにまぜそばを頂き、十分美味いとも思ったが、
ラーメンのレベルの高さを知っている身としては次回来訪時はラーメンを頂きたい。
なお、これに使用されている卵は近くにある矢部養鶏場のブランド卵だそうで。
あまりに濃厚なので白飯にかけるだけでも相当な美味さと予想できます。
一般販売もやっているようなので機会があればそちらにも行ってみたいものです。