12:40頃 再訪。

外待ち1名に接続、直ぐに声が掛かり食券を購入し醤油でお願いしてカウンター席へ。
先客9名、後続多数。

高橋店主・ガマンさん、お初な明るい女性店員さんの3名体制でのテキパキ営業です。

3種の薬味が先に到着し、10分ほどで着丼です。
少しするとBGMが…ノリノリで啜れそうです♪

先ずは麺をそのまま数本…
う〜ん､旨ぇ〜♪シッカリ水で〆られた微ウェ〜ブツルリムッチリ自家製中太麺は蜆と昆布の旨味だけでそのまま十分美味しく啜れちゃいます…3種の薬味をチョコンと載せても夫々楽しめます^^
半分位はスープつけずに食べたかも^^;

続けてスープに潜らせいただきます…
鶏ベースに魚介が後支えするカエシキリリなスープは、初動こそチョッピリ濃い目に感じますが麺を食べすすめるに連れて蜆昆布水が徐々に合わさって旨味がアップしていきます。

シットリ柔らか大判ロースチャー、テル坊型のワンタンは鶏と豚の2種入っており肉汁ジュワッとなもの、鰹風味の板メンマにマキシマムこい玉子の味玉は黄身濃厚絶妙なネットリゼリー状で、何れも秀逸な具材達でした。
何時も味玉…あざま〜すm(_ _)m

刻み大葉&茗荷が香り高くナイスアクセントで、麺を食べ終えた後はセルフスープ割りしてサクッと完食・完飲です。

BGM効果で小刻みにヘドバンしてしまいそうになりながら…大変美味しくいただけました^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪