祝！再開！！
3日目にしてようやくおうかがいできました♪

できるだけ密にならないように外待ちや座席案内に気を使われているようでした。ありがたい配慮です。

暑いのでつけ麺と迷いましたが、気になる組み合わせの三位一体の誘惑には勝てませんでした！

塩を彷彿させる琥珀色のスープは、甘みあるまろやかで上品な味わいです。表面の油は比較的少なめですっきりとしています。
その分、チャーシューの美味しさが際立っていました。スープに馴染んで脂が溶け出して、口の中でじゅわーっと広がる旨味。
やっぱり美味いなあ…と思わずにんまりとしてしまいました。

スープが適温になると蟹が感じられるようになりました。移り変わる味を楽しませていただきました。

まだまだコロナの不安から解放される状況とは程遠いです。でも、だからこそこうやってお店で普通にらーめんをいただけることが尊く幸せなことなんだなあ…としみじみしてしまいました。
いちらーめん好きとしてマナーに気を付けてできる範囲で楽しんでいきたいです。

【スープ】★★★★☆
【麺】★★★★☆
【具】★★★★★
【他】★★★★☆