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久々の麺活。Twetter情報によると、三位一体は売り切れか？残りのメニューも少なめとのこと。近所ではないので、こういった情報発信は助かりますね！急ぎ足で予定していた時間より早目に到着。18時チョイ過ぎに再訪問。特製蜆昆布水つけ麺(1350)食券を渡す際に、つけ汁を「醤油」or「塩」を尋ねられます。どちらも気になるけど、本日は「塩」をチョイス。トロっとした昆布水に浸かる香りの良い自家製麺。そこに、味の濃厚な半割り味玉と出汁の香るメンマ。アクセントに紫蘇と茗荷がパラっと。これって、これから暑くなる季節にはピッタリな最高の薬味ですねー。つけ汁は、魚介と動物系のバランスが絶妙。勿論、魚介が主役。そこのつけ汁に浸かる餡が大き目なワンタンと、しっとりチャーシューは大判で…。美味～い！蜆のクセは控え目と言うか無いくらい。味わい深いつけ麺＆つけ汁は万人向きで、誰でも美味しく頂けるんじゃないでしょうか。
Ｓ８
Rio_ramen
SARU
うっかり新兵衛
DMAX
ku54
Twetter情報によると、三位一体は売り切れか？残りのメニューも少なめとのこと。
近所ではないので、こういった情報発信は助かりますね！
急ぎ足で予定していた時間より早目に到着。18時チョイ過ぎに再訪問。
特製蜆昆布水つけ麺(1350)
食券を渡す際に、つけ汁を「醤油」or「塩」を尋ねられます。どちらも気になるけど、本日は「塩」をチョイス。
トロっとした昆布水に浸かる香りの良い自家製麺。
そこに、味の濃厚な半割り味玉と出汁の香るメンマ。アクセントに紫蘇と茗荷がパラっと。
これって、これから暑くなる季節にはピッタリな最高の薬味ですねー。
つけ汁は、魚介と動物系のバランスが絶妙。勿論、魚介が主役。そこのつけ汁に浸かる餡が大き目なワンタンと、しっとりチャーシューは大判で…。美味～い！
蜆のクセは控え目と言うか無いくらい。味わい深いつけ麺＆つけ汁は万人向きで、誰でも美味しく頂けるんじゃないでしょうか。