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「ネギラーメン(醤油)¥825-」@ラーメン雅の写真この日は桐生で現場調査、同僚3名と程近い此方です。
4名なので小上がりのテーブル席、お店は家族経営でしょうか、店主さんご夫婦に娘さんかな😊
店の奥には製麺室があり佐野ラーメンのお店です。
お得なセットがありますが、そんなに食べられないので単品。
ネギの文字を見ると迷わずに標題を(笑)
程なく御対麺、白髪ネギが堪りませんね❗
スープからいくと、動物系は鶏ガラと豚ガラ、出汁感がしっかりしていて美味しいですよ(^^)/
醤油にしましたが、出汁優先でタレの甘味は下支え的😄
節系の風味に油のコクで物足りなさもなくおじさんには堪らんスープ🎵
自家製の手打ち麺は不均一ながらそこそこ揃った中太麺、加水高めのツルッとした喉越しにコシのある食感でgoodな出来!(^^)!
チャーはネギラーメンの場合、ほぐしが少々ですがノープロブレム😁
白髪ネギは食感を残した太さで風味も抜群👌
メンマは麺と同じ太さ、気づかないうちに麺と食べられ気に入りました✌
水菜は可もなく不可も無く😓
此方の麺は美味しいです、柔らかくピロピロも好きですが、コシがあってしっかり目の麺はやっぱり好き😋
同僚の塩も啜らせて貰いましたが、かなり好みの味😍
次回は塩ですね(^^)
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。

最近は出張もないので、この系統はご無沙汰です。

やっぱりネコが好き | 2020年6月16日 08:34

おはようございます。
佐野ラーメンでコシしっかりした麺は珍しいんぢゃないですか?
これは美味しそうww

てる氏 投薬中 | 2020年6月16日 09:03

おはようございます☆

ネギの食感がよさそうですね。
佐野系の自家製麺なんですかー。
前はよく佐野ラーメンをいただきましたが、本業が無い今はなかなか食べられないのが残念です。

ノブ(卒業) | 2020年6月16日 09:35

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

佐野のスッキリした醤油清湯スープで、ピロピロではない麺とは気になります♪
ネギもたっぷりで良さそうですね~(^^)

つちのこ | 2020年6月16日 11:30

群馬のお店ですが
佐野系のラーメンなんですね。
佐野の麺は大好きなのでそそられます。

YMK | 2020年6月16日 11:51

佐野系、いいっすね!
麺良さそうー

FUMiRO | 2020年6月16日 12:34

こんにちは
良さげですね。
チラリと気になってましたが未訪問。
水菜は手が加えてあれば良いのですが、刻んだだけならラーメンには邪魔なだけ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年6月16日 13:01

こんにちは^^
佐野ラーメンでコシがしっかりした麺なんですね。
この系統にネギは小口切りが好きなんですが
ガッチャマンさんはネギ星人ですもんね(*^^*)

mocopapa | 2020年6月16日 14:57

こんにちは。
自家製麺に出汁感ある清湯スープ!美味しそうですね~!佐野ラーメンはまったくといっていいほど経験ないですが、基本は柔らかいピロピロ麺なんですね!

poti | 2020年6月16日 15:35

どもです!
出汁優先にコシしっかりな佐野ラーメンでしたか。
何気にメンマはキンスーっぽくて、
喜多方も彷彿させてきますね。
芝浜のついでに…

さぴお | 2020年6月16日 15:39

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
私は塩をいただきました。
国道沿いで入りやすい店ですよね。
群馬,また行きたいです。

RAMENOID | 2020年6月16日 19:21

こんばんは!

あー😵ネギラーメン食べたくなって来たー😂 明日の昼は決まりかな😉

トムソン&若旦那情報ありがとうございます🙏

こんにちは。

佐野系いいですね。
ネギがまたいい感じで。
明日はラーショにしよかしら。

ももも | 2020年6月16日 22:01

こんばんは。
白髪ネギが良さげですね~
佐野ラーでもネギをキメてみたいです。

kamepi- | 2020年6月16日 22:43

おはようございます😃

以前、芝浜に行く手前で見かけた覚えがあります。
結構な人気店なんですよね。
桐生は遠いので、取り敢えず佐野の本場を
極めたいです。

としくん | 2020年6月17日 06:05

こんにちわ~!

シンプルなビジュアルですが美味しそうですね~♪
自分もピロピロ麺に最近ハマってますがコシのある麺も好きですよ~♪

バスの運転手 | 2020年6月17日 17:14