saima
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コメント
こんにちは！
こういうアッサリ系の冷やしも
しっかり作り込まれている感じですね〜
eddie | 2020年6月5日 19:32こんばんは。
蒸し暑かった中にあって、ストンとハマる一杯でしたｗ
今夏も、此方の冷やしのお世話になる回数が増えそうですね～。
saima | 2020年6月5日 20:43こんばんは。
冷やしでサッパリとした感じは、これからの時期にいいですね！
ここなら、出汁の旨味をしっかり活かしてそうで、安心して食べられそうです。
jim | 2020年6月6日 23:04こんばんは。
仰る通り、この手の素材を扱わせたらピカイチですねｗ
今年は都内に繰り出しづらい状況につき、此方のお世話になる回数が増えそうです。
saima | 2020年6月6日 23:43
体感的に、だいぶ暑くなってきたので
本日は冷やし目当てに、此方までドライブ。
遅めの到着につき、売切れ覚悟で臨んだところ
品書きにあった冷やしは終わっていたものの
表題メニューの準備があるとの事で、オーダー即決ですｗ
調理待ちの少なさから、そう時間を取らずに着丼。
ママカリ繋がりでは、三年前に本店で食べた極濃が思い出されますが
今回は正反対のアプローチで、冷やし映えするサッパリとした味わい。
一口毎、濃いめの麺活続きで凭れ気味だった胃に染み渡る様ですね～。
早々に麺を平らげ、次は炙りメシを頼んで
冷たいスープの合間に挟みつつ完食としました。
どうもご馳走様です！
この日は米子の新店オープン日で、他の関連２店と合わせ
否が応にも、脳裏には“鳥取遠征”のワード…。
越境解禁の暁には、優先度を上げて全店制覇ツアーの旅に出たいものですね…(ノД`)