湯河原温泉♨️
博多らーめん ShinShin 天神本店の他のレビュー
80点
87点
88点
85点
79点
さはちーにもも
TAKEトモ
Megumi2046
yutamaro55
ラーメン ばっさー
コメント
ShinShinは住吉店へ頻繁に伺ってましたが（ほぼ飲み屋として）、本店と味が違う気がするんですよね。めん街道店と比べても、やはり本店が一番です。混んでますけど。
警固四つ角の屋台けいじ（ShinShinの前身）が復活したと聞いていますが、以前のあの味が帰って来ているのか…。
この他店で類を見ない極細麺、クリアなスープ。博多ラーメンも色々な味がありますが、或る種の完成形と言っても良い一杯と思います。
Dr.KOTO | 2020年6月7日 10:41コメント有難うございます。
私は天神本店しか伺ったことがないのですが、結構混んでいました。それでも回転が速いのか、あまり待つことなく食事出来ました。
やっぱ美味しかったですねー。
湯河原温泉♨️ | 2020年6月7日 14:29
本日から1泊2日の福岡出張。晩御飯に、とりかわ焼きの名店「かわ屋」さんで食事したあとの〆に、ShinShin天神本店さんへ。らーめんは別腹ww
ベーシックな博多ShinShinらーめんを麺カタで注文しました。
相変わらず美味しい！
豚骨100%ではなく、鶏や香味野菜などを加えた旨味豊かな白濁スープは、まるでポタージュらしきトロっとした中濃スープで、極細のストレート麺と見事に絡みまくる。
美味い。すぐに麺が無くなる。
追加で、バリカタの替玉を注文。
より小麦の風味を感じるから、尚スープと絡みまくる。
途中から軽めに紅生姜を投入。良い良い。
歯応えの良いキクラゲや、しっとりチャーシューも相変わらず美味しく、サクッと完食。
あーっ、美味しかった！
ShinShinさんの豚骨らーめんは、他店さんでは味わえない、非常に上品で調和の取れた豚骨ラーメンと言っても良いと思います。けっして派手さのあるらーめんではないけれど、食べ終えた後の余韻満足感は、高い。
妙にクセになります。
明日は、夕方に東京へ戻るので、早起きして朝ラーを食べに長浜へ。昼前には、北九州市小倉にある初訪問のラーメン店へ知人に連れて行ってもらいます。
ShinShinさん、また来ますね！
御馳走さまでした。