レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR相模線香川駅の南西、伊勢原藤沢線と産業道路の交差点の南西にある。・店の外観:一枚板の看板、軒下の色とりどりの提灯。・駐車場 :12台分くらいあり。・席 :テーブル・カウンター・座敷で約20席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外17人。・店員 :調理の男性1人、接客の女性2人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :横丁ラーメン(680円)・丼着時間:待つこと17分ほどで丼着。・具 :厚切りチャーシュー(1枚)(脂がのってシンプルな味付けで旨い。)、メンマ、ノリ(1枚)、茹でホウレンソウ、なると、味玉(半分)、ネギ。・麺 :極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。ダマになって喰いにくい。・スープ :見た目は、透明な油がたっぷり浮いた少し濁りのある薄い琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースはトリっぽい感じ。チャーシューの脂が溶け込んでくると重さが出てきてイイ感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR相模線香川駅の南西、伊勢原藤沢線と産業道路の交差点の南西にある。
・店の外観:一枚板の看板、軒下の色とりどりの提灯。
・駐車場 :12台分くらいあり。
・席 :テーブル・カウンター・座敷で約20席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外17人。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性2人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :横丁ラーメン(680円)
・丼着時間:待つこと17分ほどで丼着。
・具 :厚切りチャーシュー(1枚)(脂がのってシンプルな味付けで旨い。)、メンマ、ノリ(1枚)、茹でホウレンソウ、なると、味玉(半分)、ネギ。
・麺 :極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。ダマになって喰いにくい。
・スープ :見た目は、透明な油がたっぷり浮いた少し濁りのある薄い琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースはトリっぽい感じ。チャーシューの脂が溶け込んでくると重さが出てきてイイ感じ。
・その他 :
堪能した。