6月7日に訪問。
開店より20分程早く到着しましたが、自粛期間明け最初の日曜日ということもあり、既に行列が出来ていました。
最終的に開店から30分待ち、ちょうど正午ごろに入店。
事前に表題の特製らぁ麺 醤油（1100円）の食券を購入し店員さんに渡していた為、入店後はスムーズにラーメンが提供されました。

まずスープから一口。
様々な食材から抽出された旨味が豊かで、ほんのりと脂の甘味が感じられます。塩気もキツくないので尖りとは無縁の非常に優しい味わいです。

麺はストレートの細麺が使用されており、シコシコした歯応えが良かったです。

味玉と鶏・豚のレアチャーシューはスープ同様塩分控えめの味付けで、素材の味を楽しめる仕様になっています。
中でも豚チャーシューは脂のジューシーさと、プルンとした赤身の弾力を噛むごとに味わえる良い出来でした。
メンマと小松菜は共に食感が良く、脇役ながらいい仕事をしています。
唯一海苔が湿気っていて香りも風味も微妙でした。
卓上にラーメンの具材等に関する詳細が書かれたものがあったので見てみましたが、海苔に関する記載はなかったので、こちらはごくありふれたものかと思います。

総じて、全体が綺麗に纏められており万人に好まれる味だと思います。しかし、人気店故に高まっていた事前期待値を超える程のものではなかったと言うのが正直な感想です。素材の味は感じられましたが、もうワンランク上の旨さが欲しいところでした。