6月7日に訪問。
「麺屋 さくら井」さんから少し時間を開けてハシゴしてきました。時刻は15時前でお昼時は過ぎていましたが、店前に10人程の待機列が。しかし回転が早く、大して待たずに入店できました。
初訪問だったので、今回は1番人気の塩煮干しそば（720円）をチョイス。着席して2、3分でラーメンが提供されました。

綺麗に折り畳まれた麺は食感・風味共に抜群で、2軒目にも関わらず箸が止まりませんでした。麺量もそれなりにありますが、美味しくてするすると入っていきます。

スープも旨味がしっかりしており、苦味やエグ味のない素晴らしい仕上がりです。尖りも一切なく、こちらも気づけば完飲していました。

具材はチャーシュー、メンマ、ねぎの3種のみでシンプルですがどれも質が高いです。
材木メンマのゴリゴリ食感と、染み出す優しい甘みがまたなんとも言えません。
チャーシューはカエシの味がよく染みていて、脂が多くジューシーな野性味のある味わいです。少し全体のイメージと不似合いかなぁと感じましたが、これはこれで美味しいです。

このクオリティで一杯720円、駅近というおまけ付きで言うことなしかと思います。