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数ヶ月ぶりの本店。丿貫は早くも連日冷やしメニューのオンパレードで嬉しい悲鳴。今年初の丿貫冷やしは「冷やしふぐそば」に決めた。以前本店で食した温かいふぐそばは優しいふぐ出汁スープが印象的だったが、冷やしとなると味がシャープになりふぐの旨味がダイレクトに伝わってくる。要はめちゃ旨。最高。少しトロミのある冷製スープがよくしめてある麺に絡んで悶絶！箸もレンゲも止まらない。あっという間に完食しそうだったので早めに和え玉注文。ふぐ卵巣糠漬けとも迷ったが、以前から宿題案件となっていたホタテの和え玉に。一口目ですっかりホタテのトリコに。ホタテの旨味も満載だし、ツナマヨ的な味付けが間違いない旨さ。和え玉はイカワタと鮟肝が一番と思っていたが、コイツもなかなかやるでないか。そんなこんなであっという間に完食。久々の丿貫、最高すぎた。また近々冷やしを求めて伺おう。ご馳走様でした。
ひらっぺ
yzim
みみたぶ
モモンガ
いったく
NoonNoodle
丿貫は早くも連日冷やしメニューのオンパレードで嬉しい悲鳴。
今年初の丿貫冷やしは「冷やしふぐそば」に決めた。
以前本店で食した温かいふぐそばは優しいふぐ出汁スープが印象的だったが、冷やしとなると味がシャープになりふぐの旨味がダイレクトに伝わってくる。
要はめちゃ旨。最高。
少しトロミのある冷製スープがよくしめてある麺に絡んで悶絶！
箸もレンゲも止まらない。
あっという間に完食しそうだったので早めに和え玉注文。
ふぐ卵巣糠漬けとも迷ったが、以前から宿題案件となっていたホタテの和え玉に。
一口目ですっかりホタテのトリコに。
ホタテの旨味も満載だし、ツナマヨ的な味付けが間違いない旨さ。
和え玉はイカワタと鮟肝が一番と思っていたが、コイツもなかなかやるでないか。
そんなこんなであっという間に完食。
久々の丿貫、最高すぎた。
また近々冷やしを求めて伺おう。
ご馳走様でした。