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コメント
初訪でいきなり塩でしたか！
最近までラーメンあるの知らなかったです。
こちらはやはりざるなのかもですね。
虚無 Becky！ | 2020年6月9日 19:57こんばんは～
おー！行かれたんですね！そしてまさかいきなり裏とはｗ
さすが？ラジオさんです！
ちなみに、先代がやっていた時は表のシャッターが閉まっていたのでみんな裏のお勝手口から出入りしていました！
その名残で以前から来ている人は未だに裏から出ていく人が多いです（笑）
ハチワレ（プニキ） | 2020年6月9日 22:26こんばんは
昔はシャッターが閉まっていて、常連さんのみが秘密の入り口（裏口）から出入りしていたんですよ。
その名残りなのかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年6月9日 23:31ワタシも次は塩らーめんを食べよう。
業務用人生（迷走中） | 2020年6月10日 00:07こんばんは。
ざるのイメージでしたが、こんなメニューもあるんですね、チャーシュー私もこんないらないかもですｗ
薬味のない潔さと共に塩気を飲み込むか、いやいや卓上アイテムで少し調整…ってところでしょうかｗ
塩対応 | 2020年6月10日 02:05こんばんは。
裏口からの退店は、先代のときはカウンター席の後ろで中待ちがあり、支払いのためレジに行くとその帰りが狭いため、裏口から退店していました。シャッターが開かなくなる前の話しでした。
ayatooo | 2020年6月10日 17:18こんにちは☆
ハツホーで裏メニューとはナイス！
肉祭り的チャーシューとナルトがいいですね。
薬味が無いのはちょっと残念ですが、バシッと決まった塩ダレを味わってみたいです。
ノブ（卒業） | 2020年6月10日 17:41こんにちわ～！
ラーメンは食べているんですが流石に裏は未食なんで羨ましいです♪
勝手口に付いては皆さんがコメントされているように長年そんな感じだったので常連さんは、そうしてますねｗ
バスの運転手 | 2020年6月10日 18:56こんばんは！
こんな早い時間から外待ち？？と思ったら、8時からやってるんですねェ〜
さりげなく裏メニューを注文されるなんて、初訪からすでに常連さんの仲間入りっすネ(^_-)-☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年6月10日 23:19ベッキーさんこんにちは！コウスケさん、プニキさんのレポでどうしても塩が食べたくなってしまい勝手ながら初訪での裏メニューになってしまいました！帰ってデフォがかなり気になってしまう結果に(笑)
ラジオ | 2020年6月12日 08:49プニキさんこんにちは！先代も随分と地域の方に愛されていたみたいですね！受け継がれた息子さんも末長く頑張ってもらいたいですね！
ラジオ | 2020年6月12日 08:51コウスケさんこんにちは！皆様からいただいたらコメントでなるほどなとなってますねさせてもらいました!坂戸の名店、歴史ありですね(^-^)
ラジオ | 2020年6月12日 08:54業務用人生さんこんにちは！影ながらレビュー拝見させていただいてます。初訪問でいきなりの裏メニューをいただきましたが、かなり響きましたよ！是非召し上がってみてください！！
ラジオ | 2020年6月12日 08:57塩対応さんこんにちは！大半のお客さんはやはりざるを食べていたので、次回はざるをと思っています。なんとなく昭和な香りの漂う感じがクセになりそうでした(笑)
ラジオ | 2020年6月12日 09:00ayatoooさんこんにちは！コメントありがとうございました！そういう理由があったんですね💦なんだか凄く歴史を感じてしまいました！！
ラジオ | 2020年6月12日 15:09ノブさんこんにちは！かなり塩がキリッと聞いていたので、流石に完飲はできませんでしたよ😅ただクセになる味なんですよね～、次回は大人しくざるを戴いてみます！
ラジオ | 2020年6月12日 15:11バスさんこんにちは！自分はどちらから多様化迷ったんですが、常連さんぽく見られるように裏口の方から出てみました(笑)必ずやまた行きたいと思わせる何かがあるお店ですね！
ラジオ | 2020年6月12日 15:14naoさんこんにちは！朝ラーしたい時の選択肢の一つになりましたよ！すぐ目の前にコインパーキングもあるので、安心して行けます！
ラジオ | 2020年6月12日 15:15
本日は遅番出勤～！
出勤時間を考えると此方ならプチ遠征しても間に合う計算なので、サクッと坂戸までドライブ～
近くのコインパーキングに車を停め10時15分到着。外待ち６人。
この時間なのに並んでるんだ💦いやいや、考えが甘かった😅
まあ時間は余裕があるので読書をしながら並びましょう(^-^)
しかし意外と回転良く約20分程で店内へ。
メニューを見回しますが、最初から決まってるんですよね～(笑)
オレ「チャーシューありますか?」
店員さん「はい」
オレ「じゃあ、チャーシューメンを塩で！！」
店員さん「……」無言で頷く💦
本当に伝わったのかな～💦と思いながら待っていると、
店員さん「はい！チャーシューメンの塩です」
と言っていただき着丼となりました💦
すいません🙏初訪問なのに裏メニューなんか頼んで😅
ともかく、○ウスケさん、○ニキさん追随させていただきました～✌️
ではではスープから一口。
黄金色に輝くスープはじんわりと出汁の旨味を味わえる。塩梅はやや強めでキリッと塩分を立たせてあり、輪郭がハッキリしている印象｡個人的にはもう少し塩分を抑えても良いのかなと💦
麺はツルッツルののど越しが味わえる、中太ストレート｡噛めばプチっと噛みきった時の歯に残る弾力感が楽しい。
麺量は200g程で申し分無い満足感。
トッピングはたっぷりのチャーシュー、その下にメンマ、中央にナルトさん！
チャーシューは厚みもあり味は薄めながらワイルドな噛み応えが味わえるもの。しかも大判なので、正直ここまでいっぱいいらないかな😅
薬味的なものが一切入らないのは、潔くて好印象でしたね！
スープは少し残してしまいましたが、ペロッと完食～！
後払い形式なのですか、厨房の入口でお金を払い、その後お勝手口のような扉から皆さん退店してました💦そうかと思うと入ってきた入口から帰っていく人もいる💦
どちらが正解なのかな？
そのなぞは次回にとっておきましょうかね(笑)
ご馳走さまでした❗また来ま～す❗