6/10(水)の11:37頃に行って来ました。
なんとなく濃厚系が食べたいと思い、こちらに行くことに。
お昼前ということでまだそこまで混んでなかったから、よかったかな。
食券を渡し、2〜3分で着丼。
まだ空いていてかつタイミングもあるだろうが、これはなかなか早い。
ということでまずはスープから。
相変わらずそこそこの濃度で、濃厚好きでもある程度満足できる濃度だ。
豚骨の濃度で唇がややベタつき、それがなかなか心地いい。
日によっては少し味が濃い時があるが、今日はその辺りもちょうどよく、美味しいスープだ。
正油と塩が選べるが、やはり個人的には正油の方が好きだな。
麺は細麺で、博多系のような麺。
固さは特に指定していないが、ちょうどいい固さで、スープがよく絡む。
具は、チャーシュー、味玉、もやし、キクラゲに薬味の玉ねぎ。
チャーシューはバラで3切入っている。
以前はもう少し厚みがあったような気もするが、今日のは少し大きめでトロトロタイプ。
味玉は8割程度の茹で加減で、個人的な好みの茹で加減。
薬味の玉ねぎは、少し大きめにカットされ、これがなかなかいい。
食感や玉ねぎ独特の甘みが効いて、これは好きだな。
食べ進み替玉をしたが、ここも茹で加減は指定しなかったが、ちょうどいい茹で加減。
豚骨だと麺は少ないから、個人的にはやはり替玉は必須かな。

濃厚系が食べたいときには、これぐらいの濃度だと満足できるな。
もちろんもっと濃厚なものを出す店もあるが、これぐらいでも十分だと思う。
いな郎も気になるが、濃厚系を欲してここに来ることが多いのと、時間的に昼過ぎからの提供だから、なかなか食べる機会がないな。