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せたが屋系のお店。ランチタイムの訪問でしたが、運良くすんなり入れました。その後に６人くらい並んでましたね。食券を買って三分しないうちにラーメンが登場。スープは一口目から素材の旨味だけで成り立っているのかなと思わせるくらい薄味ですがあさりの香りとダシの旨みがジワジワとやってくる深みのある豚骨魚介のスープでした。麺があまり合っていない気もしましたが全体的には完成しているのかなと思える一杯です。近くに来たときはまた寄りたいです。それにしてもせたが屋系のお店は外れがありませんね。
しらすせんべえ
チャーチル・クロコダイル
よしくん
junjun
E.T.O
サリー
せたが屋系のお店。ランチタイムの訪問でしたが、運良くすんなり入れました。
その後に６人くらい並んでましたね。食券を買って三分しないうちにラーメンが登場。
スープは一口目から素材の旨味だけで成り立っているのかなと思わせるくらい薄味ですが
あさりの香りとダシの旨みがジワジワとやってくる深みのある豚骨魚介のスープでした。
麺があまり合っていない気もしましたが全体的には完成しているのかなと思える一杯です。
近くに来たときはまた寄りたいです。それにしてもせたが屋系のお店は外れがありませんね。