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「サーモンとイクラと生のりと山葵の和えそば~冷やしver~」@拉麺 イチバノナカの写真6月12日(金)

※ネーミングが入り切らないのでw

「サーモンとイクラと生のりと山葵の和えそば~冷やしver~割飯付~950円

本日は朝から晩まで長い業務ですが休憩時間にチョイと抜け出して先週、一周年を迎えたコチラでランチです。

先週末の限定も食べたかったけど、やはり長い勤務で断念w
でも、コーン好きなウチの奥さんが食べて満足だったみたいなので良しとしましょう♪

さて、ムエタイ店長さんと、いつもの店員さんにご挨拶してお願いしたのはコチラではメインの商品と言っても良い表題です。

今は温かいのと冷たいのを選べるので、冷たい方でお願い。

汁は得意の山葵風味で、ほんのり香る山葵と生海苔の相性が良いですね~♪

麺は「菅野製麺」の平打ちピロピロ麺で麺量は170g。
加水率は高めで不揃いのピロピロ感が良く、冷水で〆た為にツルモチ感も良いですね♪
個人的に、このメニューでは冷たい方が好み。本日も気温が上がっているので絶対冷たい方でしょう♪

具はサーモン、イクラ、生海苔、数の子、刻みタマネギ、三つ葉、白ネギです。

先ずイクラですが量も多く豪華版!!

ピンク色のサーモンは新鮮で少し熱の通った感じがジャスト。生臭さは無く誰でも美味しく食べれるでしょう♪

オープン当時、メンマだった具材は数の子をほぐしたものでプチプチ食感が堪りません。

他、生海苔は山葵との相性も良く多めの汁にほどけると更に風味が漂いまいう~♪
刻みタマネギのシャキシャキ感と三つ葉の爽やかな香り食感も良いですね~♪

麺を半分くらい頂いたところで提供された一口ライスは過去2回、具材を載せ頂いたんですが今回は具材の残った丼ぶりにぶちこみ食べればこりゃ~不味い訳がありせん!

あっという間に一年が経って、今は大変な時ですがコレからも頑張ってください。

次回は暑さも本格的になってきたし冷たい限定の提供も期待してますよ。

あっ、それにお蔵入りしちゃったムエタイ店長サン考案の限定もねw(笑)

改めて一周年おめでとうございま~すヽ(^。^)ノ

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんにちは
こちらもう一周年なんですね!
イクラサーモン等本当に豪華!
冷やしと山葵の相性も良さそう

キング | 2020年6月12日 12:13

こんにちは☆

今日はめっちゃ暑いので冷やしが恋しいですよー。
屋外業務は地獄です(笑)
コチラももう一周年ですかー。
そろそろ再訪したいけど、今週来週はシフトが詰まってます(涙)

ノブ(卒業) | 2020年6月12日 12:20

オシャレなビジュアルで味も間違いなく、ギャルに受けそうですね。

good bye | 2020年6月12日 13:10

こんにちは
もう完全に夏ですね。
冷やしバージョンもあるんですか。
温かい方は少し違うなと思ってたので、冷やしがグッときそう。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年6月12日 13:10

今日みたいに暑い日にはピッタリの一杯ですね😆
一度食べてみたいなぁ🤤

NORTH | 2020年6月12日 14:07

こんにちは。

まだ1周年なのにすっかり定点観測店になりましたね。
ライスはドボンしてまさか支部長のようにメチャマゼ?。

glucose | 2020年6月12日 15:56

どもです。
先日青梅でこれ食ってきました👍
めちゃくちゃ美味しくって大感激でしたよ😍
明日アップです(笑)

こんにちは。

1周年でレビュー13回…、奥さんを合わせるとどれだけ常連さん(笑)
次から次へと魅力的なメニューばかりで羨ましい。

やっぱりネコが好き | 2020年6月12日 17:55

バスの運転手さん 今晩は(^ ^)海鮮らーめんですね^^とても美味しそうです^^生海苔と山葵の香りが良さそうです。中々食べれない一品ですね^^

めんめん | 2020年6月12日 19:49

こんばんはぁ~♪
もう1周年なんですね。
私にとってはまだ新店です(笑)
時期はこれをいただきたいです!(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2020年6月12日 20:19

こんばんは~
もう1年がたったんですね。
そろそろ行かないとずっとミホーのままになりそうです(^^;)

銀あんどプー | 2020年6月12日 20:40

こんばんは!

途中抜け出してココで食べられたら、長時間乗車も乗り切れますよねェ〜
初訪の店内連食で温かいのと冷やしを食べ比べたけど、どっちもすんごく美味かったッス😄

こんばんは。
もう1年経つんですね!このメニューは冷やしでも絶対合いますよね!これからの季節、こちらの店主さんが作る限定冷やしは気になります^^

poti | 2020年6月12日 22:21

バスの運転手さん,どうもです。
これは食べたかな…と思ったら冷やしVer.でしたか。
冷やしも絶対美味しいですよね。

RAMENOID | 2020年6月12日 23:55

こんばんは。
もう1周年とは早いですね。
冷やしVerも旨そうですね~
この夏うかがえるかな~

kamepi- | 2020年6月13日 00:03

こんばんは。
ダメだ~、レビュー数張り合うのはもう諦めました~~(笑)
表題は絶品ですよね、91点付けた記憶です。
店長さんなら素直に受け止めても、店主さんが作った一杯だとなんか悔しい気持ちになりそうです(笑)

塩対応 | 2020年6月13日 02:52

おはようございます!やはりこの表題は冷やしverの方があってそうですね💦しかし、こうもくそ暑いと冷やしをからだが欲してしまい、ツイートも冷やしを重視してしまいます😅

ラジオ | 2020年6月13日 09:03

こんにちは。

長時間勤務乙でした。
その合間に美味しきcool downですね。
冷たいヤツもあるとモアベターでしょうが、
そういうわけには…苦笑

祝コメ、有難うございます。
また、ご一緒したいなぁ…

おゆ | 2020年6月13日 10:37

こんにちは😃

㊗️1周年㊗️
早いですね〜
このメニューが年中食べられて、
しかも冷やしバージョンが有るとは❗️
羨ましい限りです。

としくん | 2020年6月13日 15:24

おばんです、ども。
いい感じですねー。
私がお邪魔したときは、このような鮮やかな品がなくて残念。
量的に見た感じ少ないように見えますが?
質で勝負!

村八分 | 2020年6月13日 20:28

こんばんは

こちらは一度早仕舞いを喰らってから、ずっと気になっているんですよね。
あれ、お酒は頂かなかったんですか?
コレはポン酒が合いそう♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年6月13日 21:55