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3回目の訪問。醤油/塩、細麺/平打麺を選択できますが、過去食べた平打醤油が旨すぎるため、今回も同じものを注文しました。相変わらず、魚介がビシバシ効いた旨味の深いスープ、もちもちの平打ち麺、肉質が良い炙りチャーシュー、程良い半熟感の煮卵、コリコリのメンマと素晴らしい一杯でした。調理は基本1人ですが、注文を受ける毎にチャーシューを炙る丁寧な仕事ぶり。2人で切り盛りしてるためか価格設定も良心的です（普通650円、特850円）。過去のレビューでは2人オペによる回転の悪さをコメントしてしまいましたが、今回は総合的に見て素晴らしい店かなと感じました。ご馳走様でした。美味しかったです。
かっぱ
yzim
NoonNoodle
川崎のタッツー
トーキョースペリア
kazuzu99
醤油/塩、細麺/平打麺を選択できますが、過去食べた平打醤油が旨すぎるため、今回も同じものを注文しました。
相変わらず、魚介がビシバシ効いた旨味の深いスープ、もちもちの平打ち麺、肉質が良い炙りチャーシュー、程良い半熟感の煮卵、コリコリのメンマと素晴らしい一杯でした。
調理は基本1人ですが、注文を受ける毎にチャーシューを炙る丁寧な仕事ぶり。2人で切り盛りしてるためか価格設定も良心的です（普通650円、特850円）。
過去のレビューでは2人オペによる回転の悪さをコメントしてしまいましたが、今回は総合的に見て素晴らしい店かなと感じました。
ご馳走様でした。美味しかったです。