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コメント
こんばんは。
藤沢街道沿いのあの店ですねｗ
毎度視界には入るものの、その先にある行きつけに引っ張られ
中々入る機会が恵まれません…(^_^;)
saima | 2020年6月15日 20:31saimaさん、コメントありがとうございます！
店は目立つ場所にありますよね〜
僕もやっと（笑）の初訪問でした！
eddie | 2020年6月15日 21:13こんばんは。
王道札幌味噌いいですね～！獣臭が少しあるみたいですが、味噌はパンチのあるタイプが好きなので、それくらいのほうが私は好きかもです＾＾
poti | 2020年6月15日 23:10こんばんは❗
白味噌ラーメン、久方食べてないのでeddieさんのレビューを見て久しぶり食べたくなりましたね✨
川崎のタッツー | 2020年6月15日 23:12potiさん、コメントありがとうございます！
思っていた以上で獣臭も良い方向性(僕的に(笑))でした。
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
暑い時期でも・・味噌！美味しかったですよ〜
eddie | 2020年6月16日 05:26こんにちは。外観写真を見てわかりました。いつも通過してしまうんです。この近辺は激戦区ですから。獣臭を味わってみようかな。
いたのーじ | 2020年6月16日 17:25いたのーじさん、コメントありがとうございます！
僕も10近く通過していて（笑）
やっと・・なかなかでしたよ〜
獣臭を嗅ぎに是非！
eddie | 2020年6月16日 17:28おはようございます。
白味噌+獣臭とは、ちょっと僕の苦手なタイプです。
まなけん | 2020年6月19日 07:55まなけんさん、コメントありがとうございます！
獣臭は・・ですが
白味噌でも甘さはなかったので、良い感じのスープでしたよ。
eddie | 2020年6月19日 08:34こんにちは
ここの前をランニングすることもありますが、いつも誰かしらお客さんいてて人気なんだな～と思っていました。僕もいずれ追随します。
立秋 | 2020年6月21日 09:31立秋さん、コメントありがとうございます！
突き抜け感や斬新さは無いですが・・
しっかり札幌味噌ラーメンでした！
是非！一度は・・
eddie | 2020年6月21日 10:11
★スープ・・・豚骨出汁しっかりでやはり獣臭も少しあります（僕は大丈夫ですが）アブラもほどよくですがくどさはありません、味噌ダレはしょっぱめで甘さは無く、コクと味噌感はしっかりあり終盤まで熱々なのも好印象で、途中で卓上の豆板醤で辛味を加え、ニンニクは味噌との相性良いですよね・・たっぷりめに入れパンチを出して、美味しく味変です。
★麺・・・・・中細縮れの多加水熟成玉子麺、プリパツでスープとの相性はバッチリですね〜量は140g
★具材・・・・チャーシューは大きいのが1枚、味が抜けている感じでパサ気味です、挽肉・モヤシ・白菜は炒めてスープと合わせますが、少し火を入れ過ぎでクタ気味ですが量はたっぷりで食べ応えありました、後はメンマ・茹でニンジン・ネギ。
★こちらはRDBレビュー少なく敬遠気味でしたが、クラシカルな王道札幌味噌らーめん！・・満足できました、店は男性1人女性1人で落ち着いた接客でコロナ対策は店の窓を開けての換気のみでした。