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「白味噌らーめん」@零一壱の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急江ノ島線長後駅の北東、「藤沢町田線」沿いにある。
・店の外観:板張りの外観、オレンジ色の看板、黒い暖簾。
・駐車場 :6台分ほどあり。
・席   :テーブル・カウンターで約20席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外に9人ほど。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :白味噌らーめん(750円)
・丼着時間:待つこと11分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(1枚)、メンマ、炒め野菜(ハクサイ、モヤシ、タマネギ、挽肉)、茹でニンジン、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、薄黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、味噌味。出汁のベースは動物系な感じでコッテリだがくどくなくスルスルイケてイイ感じ。卓上のニンニク、豆板醤を逐次投入してもそれらに負けない強いスープ。
・その他 :
堪能した。

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