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煮干系のスッキリした中華そばが美味しい店ですが、暑かったので「つけ麺」にしてみました。つけ麺を売りにしている店でない場合、ただラーメンのスープを濃くしただけだろ、というつけ麺が出てくることが多いのですが、ここはしっかりと差別化されているようです。つけ汁は淡麗中華そばのスープを濃くして、若干の酸味と甘みを加えた感じ。具はレアチャーシュー（炙りとの選択制）にカイワレ、汁の中にもブロック肉が1個ありました。麺は全粒粉の中太でしたが、モチモチ感のないボソボソ系でした。あえてそういった食感を狙った麺なのでしょうか。ちょっと好みと違ったので、惜しかったです。
拉麺と戦慄
まー
硬め濃いめ
b_C
どんどん
つけ麺を売りにしている店でない場合、ただラーメンのスープを濃くしただけだろ、というつけ麺が出てくることが多いのですが、ここはしっかりと差別化されているようです。
つけ汁は淡麗中華そばのスープを濃くして、若干の酸味と甘みを加えた感じ。具はレアチャーシュー（炙りとの選択制）にカイワレ、汁の中にもブロック肉が1個ありました。麺は全粒粉の中太でしたが、モチモチ感のないボソボソ系でした。あえてそういった食感を狙った麺なのでしょうか。ちょっと好みと違ったので、惜しかったです。