本日は川口駅近くで用事があり、汁なし担々麵を食べようと思っていたところ、目当てのお店が11:30開店で、超人気店の竜葵さんに訪問しました。ここのところ血圧への影響を考慮し、スープ無しを食しており、迷わず「台湾まぜそば」をチョイス。11:05くらいの入店でしたが、既に3名の先客有り。普段は行列必至だと思いますが、思わぬ幸運でした。チケットを渡す際、並盛か大盛かを尋ねられ思わず大盛にしてしまったのは言うまでも有りません。
10分くらいで着丼、卵の黄身が誠に鮮やかな美しい丼です。よく混ぜ混ぜしていただきます。太麺のゆで具合もやや硬めの好みのタイプ。ニラ・青ネギ・海苔そして肉味噌が良いハーモニーです。少し残念なのは、普通のレンゲが付いていましたが、太い麺と重めの具材だと少々混ぜにくいし、食べる時も少し小さすぎると思いました。個人的には木杓子の方が適しているんではと思います。途中ニンニクを入れパンチを効かせて完食です。次は、麺並盛に追い飯を試したいと思います。
ニンニクに添えられてくる、口直しの飴もうれしいサービスでした。
ご馳走さまでした！！