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6月17日(水)、ランチで訪問です。スープは味噌。シャバ系で今となっては濃厚とは言えないかもしれないが、豚骨ベースでしっかりした味噌、鍋であおった香ばしさは、本能的に旨さを感じる。クラッシュしたニンニクを投入すれば、さらに食欲増進。店内はクーラー完備のため、スープ温は熱くても無問題。久しぶりの完飲。麺は中細麺。久しぶりだからそう感じるのか、かなり柔らかめでふにゃふにゃした食感。札幌風のため、やはり固めを期待するも肩透かし。トッピングはチャーシュー、モヤシ、煮卵、メンマ、昆布。チャーシューはやや繊維感が強いが、スープに浸すと染み込みが良くこれがいい。昆布は大分少なくなったような。ごちそうさまでした。待ち行列:空席1割訪問時刻:11:55食始時刻:12:00
バフさん、こんにちは! やはり「特」トッピングだと、見栄えの豪華さが際立ちますネ♪ これからの暑い季節に味噌は敬遠しがちですが、やはり美味そうなモンを見ると身体が欲します(^^)
はい!こちらは特メニューで150円増しだったはずですが、立派なチャーシューと煮卵が付くので、お得感がいいと思うんですよね〜 冷房もかのり効いてますので、また通いたくなりそうです(^^)
スープは味噌。
シャバ系で今となっては濃厚とは言えないかもしれないが、豚骨ベースでしっかりした味噌、鍋であおった香ばしさは、本能的に旨さを感じる。
クラッシュしたニンニクを投入すれば、さらに食欲増進。
店内はクーラー完備のため、スープ温は熱くても無問題。久しぶりの完飲。
麺は中細麺。
久しぶりだからそう感じるのか、かなり柔らかめでふにゃふにゃした食感。
札幌風のため、やはり固めを期待するも肩透かし。
トッピングはチャーシュー、モヤシ、煮卵、メンマ、昆布。
チャーシューはやや繊維感が強いが、スープに浸すと染み込みが良くこれがいい。
昆布は大分少なくなったような。
ごちそうさまでした。
待ち行列:空席1割
訪問時刻:11:55
食始時刻:12:00