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「ネギラーメン+半ライス 620+100円」@ラーメンショップ 牛久結束店の写真6.20(土)10:50 久しぶりに大学時代の友人達と茨城遠征。まずは牛久大仏を観光してから、ラーショの聖地とも言われる牛久結束のラーショを初訪問です。券売機にてネギラーメンと半ライスの食券を購入し提出してから外待ち。待つこと20分ほどで店内に入り、テーブル席へ。そして、さらに待つこと数分で着丼です。

スープは豚感のしっかりと出た豚骨醤油で、コテコテ仕様でなくても背脂が割と多めに浮いており、背脂の旨味も十分。同行した麺友さんのコテコテスープも一口頂きましたが、コテコテのほうが背脂が多くコクがある一方で、スープ本来の豚感を味わうならこちらのほうが上で、背脂大好き人間の私ではありますが、今回は非コテコテのスープのほうがバランスよく好きな味です。途中で卓上のおろしニンニクを投入すると、パンチもUP。ニンニクも合いますね。麺は自家製の中細麺で、柔らかめの茹で加減。スープとの一体感が素晴らしく相性バッチリです。

具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、海苔、背脂。チャーシューは細切れのようになっており、肉の旨味がしっかりとあり、ネギはラーショの鉄板アイテム。やはり間違いない相性ですね。海苔はスープに浸してライスとともに頂きます。最後は、ライスにネギ、チャーシューをのせてニンニク追加して〆雑炊。ライスとの相性も麺に匹敵するレベルで、こちらにきたらライス系は個人的にマスト。

正直、ここまでしっかりとしたスープだとは思ってなかったので不意を打たれました。ラーショの聖地と言われるだけありますね。ラーショ巡りしていたいっちゃんパパ (引退視野)さんが絶賛していたのにも納得です。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
ゴルフコンペの多い5月6月は必ず行くことが
出来てましたが、コロナのせいで全て中止😭
なので此方にも最近は行けてません😆
秋にシーズンに期待👍

げ!行ったんですか!!
やっぱりコロナ第二波で今遠出を遠慮するしかなく
今年は力が入りません・・・
激しく裏山!

こんばんは
そうなんですよね〜
かなりしっかりとしたスープだし
コスパも良いし日本一と言われるのも納得です!
牛久の大仏〜こちらはコースですよね!
自分はその後あみアウトレットに戻るコースで
メインはこちらでした😁
小上りあるから家族でも良かったと😁

キング | 2020年7月8日 19:17

こんにちは!
茨城のラーショってレベル高いんですね〜
行ってみたいな・・です!

eddie | 2020年7月8日 19:35

こんばんは!

ラーショの聖地、裏山〜
必ずや、同じコースで追随するゾ(*^^)v

こんばんは。
ツイで見たのは随分と前のようなので、レポ溜まってますね笑

てる氏 投薬中 | 2020年7月8日 20:42

こんばんはぁ~♪
裏山Cですよぉ~(*^-^*)
ここは絶対行きたいです。
どうやったらいけるかな???

mocopapa | 2020年7月8日 21:39

家から行くと2時間半くらいで行けそうです(笑)

mocopapa | 2020年7月8日 21:52

こんばんは~
ラーショの中ではトップクラスですよね~
久しぶりに行きたくなりました。

らーめんじじぃ | 2020年7月8日 21:52

こんばんは❗
ラーメンショップでこの得点😲思っていた以上に美味しかったスープ、うちの近所のラーメンショップではここまで旨さはないんだろうなぁ😅

川崎のタッツー | 2020年7月8日 23:10

potiさん,どうもです。
ここが日本一の……と言われ,聖地かされることに反発を感じている方もけっこういますが,ラーショとしての比較ならやっぱり美味しいですよね。
次は太麺をどうぞ。

RAMENOID | 2020年7月9日 05:44

おはようございます😃

私も先日、急に欲して立ち寄りました。
味噌&太麺も旨かったですよ。

としくん | 2020年7月9日 06:43

こんにちは。
ここは私も気になってます~
やはりレベル高そうですね~
早めに伺いたいです。

kamepi- | 2020年7月9日 07:10

potiさん、おはようございます!

「ラーショの聖地」とまで呼ばれているのでしたら、醤油豚骨好きとしては是非とも行ってみたいお店です♪
けど牛久... なかなか遠いですね~(^^;

つちのこ | 2020年7月9日 08:48

こんにちは。
背脂好きがそれを不要と思えるくらいの、
確りした豚スープとは、さすがの聖地ですね。

おゆ | 2020年7月9日 12:50

どもです!
初訪問とは意外でした。
ラーショって、たまにたまらなく行きたくなるんですよねぇ
コテコテでなくても背脂バッチしでしたか。
コテコテにしないよう気をつけます。
ノイドさんのコメを参考にして太麺にしよう。

さぴお | 2020年7月9日 15:19

こんばんわ~!

自分も今年の3月にやっと長年の課題店だったコチラを訪問、同じ点数でレポされて貰いました♪
近くだったら絶対通っちゃうだろうなぁ・・・と人気店なのも納得な味わいでしたね。

バスの運転手 | 2020年7月9日 23:34

こんにちは。

何回か行っていますがいつも舞い上がってしまい太麺変更するのを忘れてしまっています。
次回こそ。

glucose | 2020年7月10日 10:22

おはようございます!

NICE🐮久ラーショレポ❤️❤️

ゲスト出演ありがとうございましたー🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️

たっぷりのネギ。バシッとキマった事と予想します。
価格が安いので量的に少なめかな?と思ったら大間違い、ばっちり一人前が配膳。素晴らしい。味が濃いけんライスも合うのではと思いますね。さすがにライスは食べた事ないっすけどw

余談ですが…聖地って言ってる人がいるようですが、ここ抜けラーショなんですよ。やけん正確にはラーショではなくなってますので、聖地って言ってる人がいたら教えてあげてください。

Dr.KOTO | 2020年7月11日 17:22