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雑誌やネットで評価が高い当店。19時前到着でカウンター数席空いており、すぐに着席できた。が、ラーメン到着まで少し待たされた。仕事が丁寧な感じがしたので、まーしょうがないかな...さて、肝心の味だがこってり味が好きなので評価が難しい。一口食べて味が薄いと感じた。が、後味で鶏のうまみがよく出ていると思った。具にかいわれ、春菊など入りスープと合わせて食べると和風の上品な味が楽しめる。また、具のとりそぼろがあっさりのスープにアクセントをつけていておいしい。細い自家製麺もスープとよくからんでいた。
shige
雑誌やネットで評価が高い当店。19時前到着でカウンター数席空いており、すぐに着席できた。が、ラーメン到着まで少し待たされた。仕事が丁寧な感じがしたので、まーしょうがないかな...さて、肝心の味だがこってり味が好きなので評価が難しい。一口食べて味が薄いと感じた。が、後味で鶏のうまみがよく出ていると思った。具にかいわれ、春菊など入りスープと合わせて食べると和風の上品な味が楽しめる。また、具のとりそぼろがあっさりのスープにアクセントをつけていておいしい。細い自家製麺もスープとよくからんでいた。
ちー坊
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川崎のタッツー
YMK
