13時35分お店到着。
なんと、外待ち7名。
他のお店、とも思いましたがどこも混んでいるだろうと考え、並びます。
お店の前では大きなテントを出し、お土産を売っています。
5分ほどで食券を購入。
なんとラーメンと替え玉で1100円。
また高くなってる！
前回は980円だった気がします。
まぁ、仕方ない。
10分ほどで店員さんの案内のもと席へ。
味の濃さは基本、ニンニク1片分、青ネギ、秘伝のタレ基本、麺の固さ基本で注文。
食券が替え玉のセットなので食券とオーダーシートの提出とともに替え玉のプレートが来るのですが、最初のラーメンを基本の麺にしたの替え玉のプレートも基本のプレートになってしまった。
別にセットにしても安くなるわけではないので、ラーメンだけにしておいて、箸袋で追加注文すればよかったかな。
10分ほどでラーメン到着。
ここはすぐ来るイメージがあったので大分待った印象。
ラーメン到着時に替え玉のプレートを固めにしてもらいました。
まずはスープを一口。
うまい。甘味が強いスープで、臭みはなく化調バリバリのスープ。
麺は博多系標準の細ストレート麺。
固さは基本でお願いしましたが、かなり柔らかめに感じました。
最初から固めでもいいかもしれない。
具はチャーシュー2枚とネギのみ。
秘伝のタレはやはり少なくてものどにピリっとくる。
入れすぎるとこちら特有のスープの甘みを感じにくくなるので、量は基本がちょうどよい。
麺を食べ終えるくらいのタイミングで替え玉を注文。
替え玉はすぐに来ました。
替え玉にはもとからタレがかけられているのが嬉しい。
替え玉はカタカタ。
替え玉はこれくらい固いほうが好き。
スープを飲み干してごちそうさま。
値段も加味しこの点数で。