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ピーナッツを袋一杯に詰めて振動を加えるとユトリが出来る。
人の胃袋も同じ原理で振動を加えるとストマックキャパシティーにユトリができるらしい。
森田屋支店 太田店で麺少な目で提供を受けたが満腹度は70％を超えている。車で１時間30分強も揺られればストマックの余力もだいぶ復活することだろう。と言うことで高崎市までのんびりドライブ。
常勝軒 伊勢崎総本店の前を通過する時は野菜タワーを頭に描いたが流石にスルー（笑）

さて、昼の部は「塩ラーメン」専門で営業は14:30までだが終了30分前に到着。３台分ある駐車場にも無事入車。
お店は住居兼店舗のようで、脇の暖簾を潜って敷石を歩くと小料理屋にでも迷い込んだ感じ。
店内に入り１名を告げると１席空いている奥カウンターに通され、お冷やとおしぼりの提供を受けた。とても雰囲気のいい店で落ちける感じ。

注文は昼限定の秋刀魚や油そばに心が揺れ動いて、塩ラーメンもとっても気になったが本日のメーンイベントがある為表記を告げた。
麺量は小盛160ｇ、中盛240ｇが同一料金により中盛をお願いした。

塩専門の部だから塩だろうがつけ汁はやや茶濁しており鶏アブラからの油膜ができている。
鶏の出汁をそこそこ存在感があって塩タレの主張は強いものの塩分の尖りがないいい塩梅の仕上がりになっている。
酸味は感じなく魚粉の配合は突出しない程度で塩タレを上手く支えている印象。
また、少量の一味唐辛子のピリッ辛が刺激剤になって全体的には豚骨魚介に劣らないつけ汁で旨い。

麺は太麺との説明書きながら中太ストレートの部類で表面が黄色で風味が良いのが第一印象。
麺は水道水で〆られていると思うが時期的かキンキンになっていた。このためかコシが強く弾力性がある。シコシコ・シコシコ・モチと言った感じ。
ただ、キンキンの麺のため「熱々のつけ汁」の温度低下が急降下だったのが残念。

具はつけ汁の中に、チャーシュー、メンマ、三つ葉、ネギの構成と味玉と海苔。
チャーシューは脂身がないロース肉が４枚、薄味ながら肉感がしっかりしていてつけ汁の相性も抜群って旨い。
前２食もそうだったがそれぞれチャーシューが旨いのは脱帽だねぇ～ｗｗ

麺完食後にスープ割をお願いすると身体の芯から温まる塩スープになって提供を受けた。
これが塩ラーメンになるのかと思いながらご馳走様～ｗｗ