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悲運のラーメン職人田中氏がここ三ノ輪に店を出していたことにようやく気がつき、初訪店。限定メニューに心を惹かれつつも、定番の玄麺をチョイス。何よりも優しい味わいのスープは出色。一つの素材が突出する事無く、適度な塩分も相俟ってインパクトは無いのに最後まで飲んでしまう。麺も具も良い仕事がされており、流石の完成度であった。この立地にフィットするかと考えると微妙だが、メニュー数を充実させているし、この土地で見事に返り咲いてほしいものだ。
ブタゴリラ
シャア専用濃厚民族
KARMA
B級グルメ
泉
どんぐり
悲運のラーメン職人田中氏がここ三ノ輪に店を出していたことにようやく気がつき、初訪店。
限定メニューに心を惹かれつつも、定番の玄麺をチョイス。
何よりも優しい味わいのスープは出色。
一つの素材が突出する事無く、適度な塩分も相俟ってインパクトは無いのに最後まで飲んでしまう。
麺も具も良い仕事がされており、流石の完成度であった。
この立地にフィットするかと考えると微妙だが、メニュー数を充実させているし、この土地で見事に返り咲いてほしいものだ。