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「ワンタン麺 950円」@稲荷屋の写真結構強めの雨の中、上野駅から歩いてきた。

お店に入るとノーゲスト。男性スタッフ3名体制です。

楽しみにしていた限定はあるか聞いてみると『無いです』ときっぱり…ショック。

気を取り直して券売機を見てると『おきまりですか』と…ノーゲストな時くらいゆっくり選ばせて下さいませ。

再度気を取り直して、なんとなくワンタン麺のボタンを押して着席。

若い男性スタッフが調理。店主さんは奥の方で何やら限定の仕込みかな?

手際良く元気に提供です。

どうせここは限定屋でしょうとテンション低めにレンゲを口に運ぶと激ウマでビックリ。

豚、鶏などの動物系が主力かな。程良い醤油のキレ味の後に、貝出汁の厚みのある旨味がジュワジュワッと心地良く広がる。素晴らしい。

麺は細めのストレート。モチリとした食感で麺と麺の隙間に美味しいスープを纏って口に運ばれてくる。思わずウンウンと。

巨大な豚肩ロースのレアチャーシューが2枚。モッチリ柔らかタイプ。

ちょっと茶色っぽいメンマは普通な感じ。

ワンタンは巨大なのが5個。美味いスープを吸って波打つ皮。餡がたっぷり詰まっていて、程良く野菜も入っている為サクッとした食感があります。

かなり美味しいのですが、肉餡が若干臭いか…この後全然匂いがしないタイプを斜め向かいの店で食べて逆に物足りなく感じましたが、もう少し抑えてあっても良いかも。

後は海苔とカイワレ。

最後は丼を持ち上げ目を閉じてゆっくり完飲まで。

美味かった。

流石東京。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
限定なくてざんねんでしたが
デフォのこれはビックリする程のでしたか
テンションとハードルが下がったままだったのが
一気に上昇したことでしょう
大きいチャーシューも良いですね

キング | 2020年6月24日 12:28

どもです!
私も限定屋と思ってました反省…
何店かそう思ってるお店はじつはありますが…
店主さんからしたら限定は大変でしょうし、
デフォも食べてほしいですよね。
あの限定が作れるんだから味は約束されてますし。
豚はちょっとヒキが強すぎましたか

さぴお | 2020年6月24日 15:53

こんばんは

ワンタンがチョイと残念でしたか・・・。
餡に生姜とか入ってれば違ったのかも・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年6月24日 18:28

あらチャンさん,どうもです。
限定ばかりが目立ってますが,メニュー写真のレギュラーメニューが美味しそうだったんですよ。
予想通りですね。

RAMENOID | 2020年6月24日 19:02

こんばんはぁ~♪
デフォは季節メニューの冷やししか食べたことないですが
美味しかったですね。冷やしのワンタンも^^
限定メニューもそろそろ狙いたいですね。
店主さん、魚に嵌っているんですって(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年6月24日 19:58

どもです。
自分も限定は1度も食べてません😅
行く時間が遅いせいですが、何とかしないとね😃
デフォが美味しいので期待しちゃいますね👍

おおっと!

もう、再訪門されたんですね。
自分も諸兄のレビュで気になっていて去年のウチに行っておきたかったお店ですw
今年こそ何とか機会を作りたいです。
ちなみに県跨ぎ解除になって自分も本日は都内のお店にプチ遠征でした。

バスの運転手 | 2020年6月24日 23:12

券売機見ているときに「お決まりですか」と聞かれたら、
私なら皮肉の一発でもかましているかもしれません。

①「そう見えました?」と微笑む
②「手伝ってもらえます?」と強く抱き寄せる
③「お決まりですか」の主語は何ですか主語が私であるならば述語は「決める」ですから「お決めになりましたか」が日本語として正しいですよねそれともあなたは決める対象である食券に話しかけていたのですかと凄む

カナキン | 2020年6月24日 23:32

おはようございます。

限定切れは生憎でしたが、
良いリカバリーになり何よりでした。

ご店主、醤油ダレを色々と調整していると、
仰っていました。貝はタレにかもしれません。

このワンタン、デカいですよね。
これで私に満腹になりますが、
お向かいですぐにの梯子とは凄い!驚

おゆ | 2020年6月25日 06:01

『えっ』と思って、
テンション低めに『決まってないよ』と。
素早く調理するスタッフに伝えたかったんでしょうね。
接客は難しいですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年6月26日 10:20