本日のランチは深川の名店のこちらのお店です。
近くで仕事があったのでやって着ました。

１１時１２分着。並び２名に付きましたが、直ぐ呼ばれカウンター席へ着席。
口頭で表題を注文した後、女将さんが今日はつけ麺じゃなくていいんですか？前回はらーめんでしたね？と。
２ヶ月前に食べたメニューを覚えてる～？
基本ラーメンのほうが好きなのでとゆーと、にっこり。
本日も店主さんご夫婦で切り盛りしてます。

そして待つこと７分少々で着丼。見た目　ん？ちょっと変わったかな。
では一口・・・う～ん。煮干しが最初に香り、相変わらず美味しいスープですが、毎日食べても飽きないをコンセプトにして為か？やや動物系の出汁が弱くなった気がします。でも美味しいです。
麺はやや柔らかめに茹でてある。中太の真っ直ぐなツルプリタイプ。小麦の香りが芳しい麺です。
チャーシューはホロトロで激ウマ。増しあり。
味玉は黄身がトロ～でうまうま。
一気に食べ進み完食。スープも完飲。

全体的な量は普通。麺量１６０ｇぐらいでご飯物のセットあり。大盛りあり。
ラーメンの味は絶品。居心地の良さ接客の良さは他店より群を抜いている一杯でした。
ごちそうさまでした。また来ます。