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先日、たまたまこの辺を歩いていて店を見つけ、初訪問。３密必死の店構えだが、先客2人と余裕。 少な目のスープで、汁の多い汁なしのような風貌。濃いかなと思ったが、予想よりもアッサリしていた。エビの香、香ばしさが満載。しかし、エビの甘さというか、タレのような味わいを感じない。口の中でエビの雰囲気が広がるが、すぐに消えて、あとは特に口の中に残らない。飲みやすいというか単調というか。重層的な感じは、全くない。 最初はエビが麺に絡み、そこそこ旨かった。しかし、半分過ぎからは飽きてきた。昆布の割をもらったが、投入しても大して面白みがない。卓上の七味や特製のラー油も動員したが、濃厚タイプのスープの前に撃沈。 もし飲み屋の〆で、この半分くらいの量を食べれば、満足していただろう。でも、一杯のラーメンとすると、つまらない。しっかりとしたタレを希望する。それと、マスクをしていない店員さんにラーメンを運ばせるのは、どうかと思う。正直、店の姿勢の問題だ。
タイソン・バージョン中高年ニート
レンレン
萬屋
ハルサメ
さるたん
少な目のスープで、汁の多い汁なしのような風貌。濃いかなと思ったが、予想よりもアッサリしていた。エビの香、香ばしさが満載。しかし、エビの甘さというか、タレのような味わいを感じない。口の中でエビの雰囲気が広がるが、すぐに消えて、あとは特に口の中に残らない。飲みやすいというか単調というか。重層的な感じは、全くない。
最初はエビが麺に絡み、そこそこ旨かった。しかし、半分過ぎからは飽きてきた。昆布の割をもらったが、投入しても大して面白みがない。卓上の七味や特製のラー油も動員したが、濃厚タイプのスープの前に撃沈。
もし飲み屋の〆で、この半分くらいの量を食べれば、満足していただろう。でも、一杯のラーメンとすると、つまらない。しっかりとしたタレを希望する。それと、マスクをしていない店員さんにラーメンを運ばせるのは、どうかと思う。正直、店の姿勢の問題だ。