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「(梅)かけそば醤油(ねぎ・ゆず無し)+ワンタン皿」@自家製麺 くろ松の写真6/24(水) 13:10訪問 10人ほどの待ち
13:25着座 13:33着丼

今週は平打ち麺🍜
最近のお気に入りは、かけそば醤油(平打ち麺)+ワンタン皿。

スープは、すっきりしているが口に含んだ時に甘さとコクを感じ飽きが来ない。

平打ち麺はモチモチしながらも表面に弾力があり小麦粉の香が素晴らしい✨
スープとの相性も良く自家製麺のポテンシャルを余すことなく出している。

更にワンタン皿とスープの相性も抜群。
熱いうちにワンタンを食べ、数個をスープへ投入。
皮がスープを吸い込み絶妙な仕上がりに(笑)
病みつきです。

ごちそうさまでした🍜✨😋

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