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コメント
こんばんは。
ラーメン界において下品は正義だと最近思うようになりました。
昔のクラスにちえちゃんはいましたが、ぽっちゃりであまりタイプではなかった記憶です(笑)
ちかちゃんは高確率で可愛い子が多かったです。すいません、反省します。
塩対応 | 2020年6月28日 02:53としさん，どうもです。
同級生でちえちゃんは思い浮かびません(笑)
店名からして興味湧きます。
行ってみて美味しかったら意外感半端ない，そんな作戦なんでしょうね。
RAMENOID | 2020年6月28日 06:13どもです。
自分の記憶にあるちえちゃんは不細工でした😆
まだアップしていませんが、けっこう気に入りましたよ❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年6月28日 07:56おはようございます。
昨日はお疲れ様でした！久々にお会いできてよかったです(*^^*)なおあのあともしっかり飲んだので、ちょっと二日酔いです(笑)
そして、ちえちゃんは思い浮かばないです😅
poti | 2020年6月28日 08:26こんにちは。
感動を伝えた大崎です。
自分の関わったちえちゃん…勝ち気な方でした。
皆さんあまり良いイメージないようですね。
glucose | 2020年6月28日 08:49学生時代の彼女にちえちゃん居ました😆
客単価上げ上げ作戦が見え見えなのはアレですが、
なかなか惹かれる麺顔です。
NORTH | 2020年6月28日 09:33おはようございます。
チエちゃんは井上陽水ですねww
てる氏 投薬中 | 2020年6月28日 09:52こんにちは
同級生で一人だけ見当たりましたが
残念ながら可愛くないですね。。。
人脈広いとしくんさんの知ってるちえちゃんは
何十、何百人といるんでしょうな〜
デフォでこのチャーシューの量は素晴らしい！
キング | 2020年6月28日 09:53こんにちは。
なんか、盛が良くてトッピングもドカンとくる山形ぽさを感じますね。
垣間見える資本ぽさが惜しいですね。
近いんでそのうちに寄ってみます。
kamepi- | 2020年6月28日 12:32こんにちわ～！
表面の油はラードではないんですか？
熱々のスープがタップリなのが好印象で見た目のシンプルさも好きなタイプです♪
諸兄のレポで自分もかなり気になってます！
バスの運転手 | 2020年6月28日 14:20どもです！
資本臭いですが、田舎っぽさに寄せていくとは
けど、変に意識高い寄りにするよりはいいですね。
場所柄的にやはり飲み〆利用したいです
さぴお | 2020年6月28日 15:27こんにちは^^
資本系でもいいじゃないですか。美味しければ。
結構好きなタイプですね。
カエシを変えた「第一旭」みたいで。
根拠はありませんが、田中そば店系列のような気がします。
mocopapa | 2020年6月28日 17:04こんばんは☆
ノスタルジックを演出する今時のお店といった感じでしょうか。
ちえちゃん、私の同級生にはいませんでした…。
ハイテク券売機は苦手な古い人間ですがコチラは行ってみたいと思ってます。
ノブ（卒業） | 2020年6月28日 19:01こんにちは。
新店突撃ですね。
老舗かと思っちゃいました。
自分は残念ながら、同級生にちえさんは
いませんでした。
ももも | 2020年6月28日 20:02こんばんは。
なるほど。良く練られた営業戦略に思います。
因みに、私的な思い出は、
ちえちゃんでなく、えっちゃんでしたよ 苦笑
おゆ | 2020年6月28日 22:28こんばんは！
ノスタ１つとってもひと様々ですよね！
みずみず | 2020年6月28日 23:16こんばんは！
コチラは必ず追従しますよー♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年6月30日 23:04ノスタルジー系みたいな言われ方が支配的ですが、北関東、特に両毛地区の手打ち麺を出す店は、だいたいこんな感じのスープですね。みんな、あの味が好きなんですｗ
個人的には手打ち麺に慣れているので、麺の印象が皆さんと少し異なるようです。是非、あっちの手打ちみたいな店も都内で増えて欲しいものです。
Dr.KOTO | 2020年7月1日 21:58
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 中華そば
[価格] 850円
[スープ] 豚骨/清湯
[味] 醤油
[麺] 平打ち中太麺（170g位）
[トッピング] チャーシュー、メンマ、葱
[卓上] おろしニンニク、一味、酢、拉麺胡椒
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12607319212.html
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外出途中、大崎さんが感動したという「地方っぽさや昔感」に魅せられて訪問。
だいたい昔はどのクラスにも何人か「ちえちゃん」がいて、個人的には可愛い率がそこそこ高かったのだ。
開店と同時に到着し、店外のタッチパネルで食券を購入し、ホールの男性に渡す。
奥の厨房にも2人位居そうな感じだが、どうもこの方が店主さんっぽい。
お店の外観や昭和歌謡なBGMで昔感を出す一方で、このタッチパネル式券売機や「はやし田」同様の卓上ウォーターサーバーには、資本ぽさもプンプン。
出来上がりを待つ間に、微妙にハードルが下がっていく（笑）
さて、ラーメン登場。
[券売機]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12607319212-14780741370.html
[ご対麺]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12607319212-14780741386.html
■ 中華そば
淡色のスープは、カエシの主張は控えめながら輪郭ハッキリ。
この醤油と塩の折衷っぽい味わいが、豚骨の旨味＋ほんのり生姜と絶妙にマッチする。
油多めで良い意味でのお下品さもあり、卓上のニンニクを投下すると結構引きが強まり、不思議とレンゲが止まらない（笑）
油は少なめや無しにも出来るようだが、魅力も薄まりそうな予感がする。
引きの強さを助長するのが、惜しげなく盛られたトッピング。
赤身中心の乱切り煮豚は、大小合わせて7〜8切れも入っていて、チャーシューメンと言われても納得してしまいそう。
これが思いの外軟らかく、やや濃いめに染みた味わいに嵌る人も多いだろう。
食券を買う時にはお高めと思ったが、この肉なら文句はない。
葱もたっぷりで、これがオイリーなスープをスッキリ飲ませるポイントか。
シャクコリ食感の細切りメンマは、オーソドックスなタイプだが、此方は薄味で中々旨い。
麺は平打ち中太ストレートで、流行りのタイプを持ってきた感じ。
多加水麺で茹で加減ジャスト。
メリハリの効いたツルシコモッチリ食感が、スープに合っている。
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12607319212-14780741393.html
[トッピング]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12607319212-14780741402.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12607319212-14780741419.html
■ 感想など
ノスタの延長線上だけど、かなり嵌まる一杯。
店名や何となく感じる資本系っぽさで、ハードルを下げるところからして作戦かも。
とにかく気付いたら汁完していた。
飲み〆に吸い込まれる人も増えると思う。
㊗オープン㊗
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：㊗オープン
・減点ポイント：