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「ねぎらーめん(大盛)¥950-」@ぐうらーめんの写真この日は東金の現場に13:00、なので前回定休でいけなかった此方です(^^)
11:30着、外待ち9名に後輩と接続、列んでいるうちに注文を受けるスタイル。
昔、梅乃屋で大盛を頼み遭難しかけた事があり、並にして反ライスを付けるつもりが後輩が量を聞くと1.5玉と言うので大盛にしてライスは無し✌
たいして待たずに4人組を飛び越えカウンター。
店主さんに若い兄ちゃんに女性3名で中、後は注文を取ってた女性でのオペ😊
提供は早く、ネギまで黒々して御対麺😲
見た目に分かりませんが増したネギが凄い大量です😱
スープは塩分濃度それなりに高いけど旨味が感じられる、ザ・竹岡式🎵
チャーシューの煮汁に宮醤油を継ぎ足し熟成、軽い酸味は熟成の賜物か😄
やや細のストレート麺は加水若干少な目か、この麺あってのこのスープと思えるベストなマッチング、気持ち良く啜れます💯
小振りですが厚くてホロヤワなチャーはびっくりするほと高レベル👍
増したネギはスープをたっぷり含み、大盛なのに最後まで残り飽きそうになっても風味が効いて有難かったですよ👌
玉葱に至っては、これ無しでは竹岡式が成り立ちませんよね😋
スープに浮かんだ玉葱を片づけて、スープは半分でフィニッシュ❗
久し振りの竹岡式、堪能しました💮
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
ねぎらーめんに目をつけるとは、流石ネギ将軍!
私はやっぱり玉ねぎ増しでww

てる氏 投薬中 | 2020年7月22日 06:37

おはようございます。
竹岡式、本場よりうまそうに見えますね。

まなけん | 2020年7月22日 07:07

こちらの竹岡式は大好きです!
大盛りよりも普通盛り、ネギよりも玉ねぎの方がシンプルに旨いと思います!
こちら行きたくてうずうずしてました。

虚無 Becky! | 2020年7月22日 07:36

ラーショ系にネギの組み合わせは
よくやるんですが、
この手のスープにもマッチしそうですね!

YMK | 2020年7月22日 07:51

おはようございます☆

竹岡式でも玉ねぎじゃないんですね。
このネギも合いそう。
竹岡式は「梅乃家」さんでしかいただいた事がないのでこちらでも食べてみたいです!

ノブ(卒業) | 2020年7月22日 08:22

おはよう☀️😃❗
これも竹岡式ですか…白髪ネギだとラーショー
と、間違えそうで(笑) 玉葱でなくても
美味しければ◯ですよ。たまに食べたい竹岡。

あひる会長 | 2020年7月22日 08:57

こんにちは!
ブレないで、ネギを頂く!その姿勢・見習わねば・・・

みずみず | 2020年7月22日 09:30

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

千葉のご当地麺「竹岡式」、一度三軒茶屋にあるお店で食しましたが、本拠地千葉で食してみたいです♪
竹岡式だと玉ネギのイメージが強いですが、長ネギも良さそうですね(^^)

つちのこ | 2020年7月22日 10:41

どもです!
竹岡式でもネギ!
この量いいですね!
スープがシンプルすぎますからこのネギに救われたわけですね。

さぴお | 2020年7月22日 14:38

こんにちは~
高円寺でも竹岡式が食べれると知ったのですが、
乾麺だったのでやめました…💦

銀あんどプー | 2020年7月22日 14:44

こんばんわ~

竹岡式って、あまり経験が無いンですよねぇ…。

いつか本場の一杯を食べてみたいです!!

たく☆ | 2020年7月22日 18:17

こんにちは。
竹岡式って私も経験まったくないです(>_<)千葉県民とはいえ、この辺りは遠いですからね~

poti | 2020年7月22日 18:35

こんばんは。

結構気に入られたようで。
私も県民のくせに竹岡式未経験。
つうか、東金なんて、茨城から行った方が速いんすよ。

としくん | 2020年7月22日 19:47

こんばんは。

竹岡式は未経験、千葉県に足を踏み入れるのも稀です。
ネギ好きには堪らんでしょうが、タマネギ増しに1票。

やっぱりネコが好き | 2020年7月22日 20:44

こんばんは!

竹岡式好きですよ♫❤️ ただ結構違いも大きいので、色々と食べ比べたいジャンルのらーめんです😍

こんばんは。

竹岡式でもチャンスがあれば、
ネギでキメル姿勢…さすがです(笑)

おゆ | 2020年7月22日 21:41

続いてどうも~!

おっと、コレは竹岡式なんですね?
しかも、この量のネギなら納得な味わいだった事でしょう♪

バスの運転手 | 2020年7月22日 21:58

こんにちは。

ぐぅさんいいですね。
こちら行ってみたいんですが、
休日は鬼混みらしいですね。

ももも | 2020年7月22日 22:20

こんばんはぁ~♪
竹岡式いいっすね!
葱で決めましたか。
ラーショみたいなネギ これは嵌りそう(*^^*)

mocopapa | 2020年7月22日 23:28

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
ぐうらーめんさんは気になってました。
独自のらーめんかと思ってましたが,竹岡式なんですね。
千葉もこっちの方なら行けるかな。
この連休の選択の一つとして考えます。

RAMENOID | 2020年7月23日 05:23

こんにちは
あのチャーシューはそんなに美味かったんですね。
油断出来ませんね。
なんか美味そう。
あのネギがそんなに凄い量とは…ライス付けてバウンドさせてかっこみ目を瞑りたいです🤤

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年7月24日 16:10