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一時期カップラーメンになったりとかなり話題になった六角家の姉妹店。スープは今まで食した家系のなかでもダントツのシャバシャバ系。こんなに粘度の弱い家系は初。あっさりといえばあっさりだが、いかんせん物足りなさが…豚骨の香りもそこまで強くないので、ガッツリ家系が苦手な人にも食べれそう。麺は家系王道の酒井製麺の中太縮れ麺。茹で加減固めオーダーで、コシは抜群にいいがこのシャバシャバ系のスープには麺の方が強く感じてしまう。具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギとトッピングオーダーのキャベチャー。チャーシューはごく普通のチャーシューで味付けは少し濃い目。キャベチャーはタレがかかっているのでそのままでも食べれるとのことだが、スープに絡めて食べたかったのでそのまま丼にIN。キャベツは生で、切ったというよりちぎっているような形。かかっているタレが入ることで少し味も濃くなる。中盛だと麺量も丼もなかなかのボリューム。あまり類を見ないシャバシャバの家系。
fxxkman
桜眼蟷螂
Cure
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スープは今まで食した家系のなかでもダントツのシャバシャバ系。こんなに粘度の弱い家系は初。
あっさりといえばあっさりだが、いかんせん物足りなさが…
豚骨の香りもそこまで強くないので、ガッツリ家系が苦手な人にも食べれそう。
麺は家系王道の酒井製麺の中太縮れ麺。
茹で加減固めオーダーで、コシは抜群にいいがこのシャバシャバ系のスープには麺の方が強く感じてしまう。
具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギとトッピングオーダーのキャベチャー。
チャーシューはごく普通のチャーシューで味付けは少し濃い目。
キャベチャーはタレがかかっているのでそのままでも食べれるとのことだが、スープに絡めて食べたかったのでそのまま丼にIN。キャベツは生で、切ったというよりちぎっているような形。かかっているタレが入ることで少し味も濃くなる。
中盛だと麺量も丼もなかなかのボリューム。
あまり類を見ないシャバシャバの家系。