レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
お天気が悪いので、濡れずに行ける天馬にて、ゆず塩ラーメン。麺/33 スープ/34 具/17 計84点麺は、ストレート細麺。茹で加減も良く、歯応えもしっかり。スープは、ほんのり柚子に鰹出汁が効いてる。鰹節が意外としっかり。具は、チャー、メンマ、玉子、トウモロコシ、三つ葉。チャーは、脂もしっかりで美味い。玉子は浸して、スープに旨味が溶け込んでグッド。やはりトウモロコシは、無くても良いなぁ。ここはやはり柚子塩ですね。ごちそうさま。
かぷっちょ
Dr.KOTO
edoya
バフ
さるたん
麺/33 スープ/34 具/17 計84点
麺は、ストレート細麺。茹で加減も良く、歯応えもしっかり。
スープは、ほんのり柚子に鰹出汁が効いてる。鰹節が意外としっかり。
具は、チャー、メンマ、玉子、トウモロコシ、三つ葉。
チャーは、脂もしっかりで美味い。
玉子は浸して、スープに旨味が溶け込んでグッド。
やはりトウモロコシは、無くても良いなぁ。
ここはやはり柚子塩ですね。
ごちそうさま。