まなけん
Dr.KOTO
edoya
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さるたん
コメント
まなけんさん，どうもです。
辛みのある煮干しですか。
でっかい木製レンゲが特徴ですね（笑）
RAMENOID | 2020年3月10日 04:30RAMENOIDさん
確かに。(笑)言われるまで気がつきませんでした。
こういう場所でリーマン相手なら、特徴がないほうがいいのかもしれません、
まなけん | 2020年3月10日 06:18まなけんさん、こんいちは。
これは普通に美味しそうな煮干し系ですね。
＞唐辛子系の辛さ
これが少し気になりますね。こういうスープなら辛味なしでもいけそうなのに。
こちらのお店、こういう和に寄ったラーメンと一緒に、
思いっきり中華テイストな酸辣湯麺が置いてあるのが面白いですね。
ぬこ＠横浜 | 2020年3月10日 06:20おはようございます。
煮干しえぐみがあるのはいいですが、辛みはどうなんでしょう。
時間が合えば、「吉そば」(立ち食いですが)や「こはる」もいいですよ。
やっぱりネコが好き | 2020年3月10日 06:34おはようございます❗
いかにも煮干しってスープで確かに万人には受けはあまり良くないのでしょうね😅
まなけんさんのこの煮干しレビューを見て久しぶりに『西かわ』を食べたくなりました✨
川崎のタッツー | 2020年3月10日 06:38ぬこさん
はい、わずか3種のメニューですが、全く違うラーメンなのが面白いです。
まなけん | 2020年3月10日 07:01やっぱりネコが好きさん「こはる」良さそうですね。inputしました。
まなけん | 2020年3月10日 07:03タッツーさん
おお西川ですね。あそこはいまでも僕の中では煮干しナンバーワンです。久々に行きたいなあ。
まなけん | 2020年3月10日 07:04どもです。
近いのですが知らないお店でした😆
辛い煮干しは経験無いと思いますので
一度行っておきたいです(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月10日 07:29こんにちは！
確かに・・・常連さんに
なって欲しいでしょうからね！
eddie | 2020年3月10日 07:42ラーするガッチャマンさん
このお近くなんですね。良い店があったら教えてください。
まなけん | 2020年3月10日 07:44Eddieさん
個性が強すぎると頻繁に通わなくなりますからね。個性が強すぎない全く違う3種のラーメンを出すというのはいい狙いなのかもしれませんね。
まなけん | 2020年3月10日 07:46こんなお店が出来てたんですね🤔
辛味は好みが分かれそう。
あまりオススメじゃなさそうなので、
放置しておきます😆
NORTH | 2020年3月10日 08:00まなけんさん、おはようございます！
濃厚な煮干しにパツン系の麺って、いかにも今どきなラーメンですね(^^;
煮干系は好んでチョイスしませんが、850円っていうのも場所柄しょうがない価格設定ですね('Д')
つちのこ | 2020年3月10日 08:40おはようございます☆
都心にあるような気取った感がないのがいいですね。
最初から辛味があるのが謎ですがこんな一杯なら安心していただけるかも。
ノブ（卒業） | 2020年3月10日 08:54まなけんさん、こんにちは〜
個性はないものの無難な煮干ラーメンといった印象ですねぇ。
でも、万人受け目指すなら辛味はいらないですね。
ゴブリン | 2020年3月10日 09:53こんにちは。
完全にノーマークのお店ですが、煮干がガッツリ効いていてなかなかパンチがあって良さそうですね♪最初から辛いのは謎ですが(>_<)
poti | 2020年3月10日 10:14＞十分においしいですが、個性はないです。
そうですか、仰せの通り、サッツ喰って出る、
そんな感じのお店なんでしょうね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年3月10日 16:48こんにちは。確かにラオタ受けするより万人受けするお味が儲かりそうですね。
いたのーじ | 2020年3月10日 18:17Northさん
うまいんですよ。でもわざわざ食べに行く感じではないですね。
まなけん | 2020年3月11日 00:26つちのこさん
この立地ですから値段はしょうがないでしょうね。
まなけん | 2020年3月11日 00:27ノブさん
新店ですが安定感はありますね。
まなけん | 2020年3月11日 00:28ゴブリンさん
無難な方がリピーターは多いんでしょうね。
まなけん | 2020年3月11日 00:28Potiさん
計算されたエグミもあり、煮干し感はなかなかでしたよ。
まなけん | 2020年3月11日 00:29ぶるさん
急ぎのランチでしたが、それなりに満足感は得られました。
まなけん | 2020年3月11日 00:30いたのーじさん
この辺はリーマンが多いので、その方が繁盛するでしょうね。
まなけん | 2020年3月11日 00:31このお店知りませんでした。
会社からギリギリ徒歩圏内なので
いつかのランチで狙ってみたいですね。
YMK | 2020年3月11日 07:53この地でやっていくには、
周辺のリーマン・リピーターからの、
安定した支持が肝要ですよね。
中々旨そうですが、
辛味はセルフで調整したいですね。
おゆ | 2020年3月11日 08:01どもです！
煮干しはこんくらいがいいです。
煮干しに限っては毎日食べられるようなバランスがいいですよ。
ここの常連さんは「一味抜きで」とか頼むんですかねぇ
さぴお | 2020年3月11日 23:44こんにちは。煮干し好きにはたまらない1杯のようですね。場所がら個性を抑えて、万人受けする方がいいのでしょうか。あまり下調べして遠くから来る人はいないのかな。
ひで丸 | 2020年3月12日 00:33YMKさん
そんなに混んでいないのでランチ使いにはぴったりかもしれません。
まなけん | 2020年3月12日 06:38おゆさん
辛味セルフの方がいろんな客層に喜ばれると思うんだけどなあ。
まなけん | 2020年3月12日 06:39さぴおさん
エグすぎるセメント系なんかは一度食べるとしばらくいいや、って感じになっちゃいますよね。
まなけん | 2020年3月12日 06:40ひで丸さん
この店に遠征で来る人はあまりいないんじゃないかなあ？特にラオタは。
まなけん | 2020年3月12日 06:41
5分ぐらいで着丼です。ではスープから行きましょう。おっ！煮干しのえぐみがぐいぐい来ますねえ。いいですよこれ。シンプルな煮干しだけではなく、動物系もしっかりと下支えしています。でも何で初めから辛いんだろう？唐辛子系の辛さがあります。テーブルに唐辛子があるので、この辛さはいらなかったような気がします。麺は低加水のザクパツ麺。スープがしっかりしているので、もう少し太い麺でもOKでしたが、この麺もしっかりおいしく食べられます。具もよいですよ。甘めのメンマはこのスープとのコントラストが面白いです。味玉もしっかり味付けしてある半熟玉子でレベル高いです。チャーも脂身がしっかり残っており、赤身部分との対比がよく考えられています。麺量はそう多くないのであっという間に完飲完食Finishです。1時のアポには余裕でセーフ。やっぱラーメンはファーストフードですね。
十分においしいですが、個性はないです。でもこの立地なら個性を抑えてちょくちょく食べに来てもらった方が正解かもしれませんね。ラオタにウケても売り上げにはつながりませんから。（笑）