あゆとおゆ😆
コレは立派ですねー
二子玉川の鮎ラーメンより
こっちの方がいいなぁ
というか、鮎で一杯やりたくなってきました😅

NORTH | 2020年7月13日 12:45

こんにちは。
これが噂のオイルフリーですね！
んー、オリーブオイルをかけたい(苦笑)

てる氏 投薬中 | 2020年7月13日 12:51

こんにちは
マリア〜愛すべき人がいて〜
あっ、間違えた！
そっちのアユ好きではなかったんですね😅
これは鮎の魅力を活かされた
鮎好きにはたまらない感じですね

キング | 2020年7月13日 14:38

こんにちは。
こちらの魚シリーズは毎回魅力的ですね！Twitterもチェックしてますが、これと蟹の限定は狙いたかったところです(>_<)アユのコンフィと冷酒は最高でしょうね＾＾白ワインもいいかと♪

poti | 2020年7月13日 14:51

こんにちは❗
おっ完全に鮎が乗っている二子玉川の鮎ラーメンのようですが、こちらの方が圧倒的に美味しそうですね✨
今年は一度だけ市販で売ってた鮎を塩焼きで自宅のグリルで焼いて食べましたよ👌

川崎のタッツー | 2020年7月13日 15:22

こんにちは。

最近は肉総裁から魚総裁になってきましたね。
自分は小骨苦手のお子ちゃまなので無理かなあ。

glucose | 2020年7月13日 15:27

川魚はあまり得意ではないのですが
アユは別格。
夏の彩を感じる一皿ですね。

YMK | 2020年7月13日 15:39

こんにちは～
8時間も下茹でするんですかー😲
料理できるラーメン屋さんが裏山しいです♪

銀あんどプー | 2020年7月13日 18:19

どもです！
冒頭が、なんかどこかで見たような雰囲気があります笑

二子玉川の鮎ラーメンをハイパーブラッシュアップした一杯ですねこれは。
下ゆで8時間のコンフィで全身柔らかく食べられて、
ワタにはばっけ味噌(宮城ではこう言います)を取り入れているとは…

普通にスルーしてましたが食べたかったですねぇ…
ばっけ味噌、大好きなので…

さぴお | 2020年7月13日 18:53

おゆ・ゆるりと気長にさん　こんにちは！
随分とオシャレなラーメンですね〜‼️
やっぱりアユには冷酒が合いますよね〜

ヨコべー | 2020年7月13日 19:02

どもです。
この時期の鮎は天然物でしたたる油が
堪らん旨さですね👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年7月13日 19:09

こんにちは。

稲荷屋さんも色々楽しませてくれますね。
アユが丸ごとですか。
茨城でも、この手の手の込んだの
どのお店でかやってほしいです。

ももも | 2020年7月13日 19:38

こんばんは。大胆なビジュアルに驚きました‼️直球勝負ですね。こちらの店はまずはブックマーク必須ですね。

いたのーじ | 2020年7月13日 20:32

こんばんは！

ここのところのケンちゃんは凄いですね😳 鮎もとうとうらーめんの具材になったか〜😂

いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年7月13日 20:34

こんばんは。

レポの題名通りもう「魚屋」です。
小骨や頭が食えないとダメっていうのも矜恃ですね。

やっぱりネコが好き | 2020年7月13日 21:00

こんばんは！

鮎をコンフィにして丸ごと出すとは、魚屋さんでも思いつかない発想かも(^^♪
ふき味噌のビターなコクってのも、かなりそそられます。

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年7月13日 21:50

こんばんは。
この鮎は大きそうですが頭から骨ごと食べられるんですね。
やはり酒が欲しくなりますね。

kamepi- | 2020年7月13日 22:00

こんばんは

もはや麺はオマケで鮎が主役ですね(^^;
ポン酒と一緒に食べたいなぁ。

コウスケ（雑種；18歳） | 2020年7月13日 22:15

おゆさん
内容は違いますが、二子玉の鮎ラーメンを連想してしまいました。

まなけん | 2020年7月13日 22:23

おゆさん，どうもです。
おゆ・あゆときましたね(笑)
難しい素材を流石に上手く生かしているようで。
肉総裁以上の肉好きとしては，肉が欲しい気もしますが，たまになら。

RAMENOID | 2020年7月14日 05:30

おはようございます☆

コレはまた涼しげで風情ある一杯ですねー。
もちろん、鮎は大好物なのでコレは気になりますよ！
日本酒が間違いなさそうですねー。
しかし、アイデアが素晴らし過ぎます！

ノブ（卒業） | 2020年7月14日 07:51

おゆさん、おはようございます！

まさに「小粋」で美味しそうな逸品ですね♪
最初はちょっと高めにも思えましたが、「8時間の下茹で」を考えれば納得の設定です('Д')

つちのこ | 2020年7月14日 08:46

最近のコチラ、美味しく日本酒を呑むためのメニュー構成なんですか？(^o^;)
取り除いたワタもウルカみたいに調味して出してくれたら……
肉総裁返上して魚総裁！
魚パーティー、お願いしますwww

角海屋 | 2020年7月14日 14:35

こんばんは。
移動自粛でコチラのレビューが増えてますね、メチャ羨ましいです(笑)
鮎の苦味をふき味噌で補うって言うのも凄い、ほんと引き出しが無限大ですね。
こういうお店のデフォは間違いないという勝手な持論を持っているので、デフォから行きますｗ

塩対応 | 2020年7月14日 18:25

こんばんはぁ～♪　あゆさん(笑)
いやぁ～たまらなく美味しそう。
冷酒、本当は持参してこっそり飲んでいたんじゃないですか？
あたり！かな(笑)

mocopapa(S852) | 2020年7月14日 20:16

こんばんは。

鮎のコンフィなんて聞いたことありません。
出来ればワタの苦味も残して欲しい。
まだまだ続きそうですね。

としくん | 2020年7月14日 21:29

こんばんは！鮎のコンフィですか！此方のお店のレポを見るとラーメンはどこまで進化を続けるのかワクワクさせてくれますね！正直自分の脳みそは着いていけませんが(笑)

ラジオ | 2020年7月14日 22:03

ご贔屓にされているようですね。
アワビ？鮎？
涙出るほど惹かれますわ。
さんじさんにお邪魔して以来、稲荷町という街を訪れることはなかったのですが、
個性的な名店が揃っている街ですね。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2020年7月14日 23:00

続いてどうも～！

コレまたインパクトある一杯ですね！
ふき味噌もメッチャ気になります？
そして、コレはやっぱり冷酒でしょう♪
ランチなのがお気の毒としか言えませんｗ（笑）

バスの運転手 | 2020年7月15日 16:33

こんばんは！

なんと言うビジュアルですか〜（爆笑）
これはお酒が進む君ですねー
行きたいお店です。

麺’s | 2020年7月15日 18:28

こんにちは
雲呑麺も超美味かったけど…こんなのを食べたかった^ ^
内臓は苦手な人もいますから良い変更でしょう。
また行ってみようかなと企んでます^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年7月16日 12:54