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「限定・黒アワビの和えそば¥900・他」@稲荷屋の写真*魚屋・稲荷屋シリーズその1

ラーメンの日との土曜の午後。
臨時出勤を終えてテクテクと再訪。
前夜のTwitterで上がった標題狙いです。


ツルモチで太めの平打ち麺は熱盛り。

それに肝のバターソースを予め絡めての提供。
バターに加えて、醤油、味醂、酒での調味だそう。

そのソースを一口味見すると、
肝は新鮮で心地良いビターなコクとウマミ♪

思わず反射的に生中¥450を緊急追加召集てす(苦笑)
*それがメニュー名の「他」

アワビの鉄板焼をイメージしたとのソースが生中と鉄板♪

まんま、うまいツマミです。

写真下の様に微塵切りの身もコリコリと楽しく。

トピは木の芽のみながら、ここでは必要にして十分。

新鮮な黒アワビの肝を、バター醤油で、
シンプルかつストレートに活かすイカス一杯でした。

御馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (30) | このお店へのレビュー: 131件

コメント

おゆさん,どうもです。
これはビールに合うでしょうね。
メチャ贅沢なおつまみで900円はすごい。
器がやたら汚れてるのはなぜ?

RAMENOID | 2020年7月12日 06:19

おはようございます。
写真を見て一瞬カレーかと思いました(^-^;
苦味が堪らんでしょうねww

てる氏 投薬中 | 2020年7月12日 06:44

おはようございまーす!

もうメニュー名でソソられまくってますよ!w

コレはアルコールが合うでしょうね~♪
あー、食べたい!!

たく☆ | 2020年7月12日 07:23

おはようございます❗
稲荷屋にこれだけ行けるおゆさんが羨ましです✨Twitterフォローしていたら日替わりのレパートリーの多さは圧倒されますし近ければ食べに行きたいですよ😁

川崎のタッツー | 2020年7月12日 07:26

おはようございます^^
速攻レポ 珍しいですね(笑)
今回は熟成発酵させなかったんですね( *´艸`)
昨日は、稲荷屋も視野に入ったんですが
食数がわからなかったので回避して未訪の神田の店に行きました。
では後程?

mocopapa(S852) | 2020年7月12日 07:56

おゆさん
アワビの混ぜそばですか。
これは新しいですね。贅沢です。

まなけん | 2020年7月12日 08:09

緊急追加招集しちゃうでしょうね😁
和えそばというより、もはやパスタですね😊

NORTH | 2020年7月12日 08:09

おはようございます
これは確かにイカスやつですね!
一口食べて直ぐに緊急招集
もうメッチャビールに合うやつだったんですね😁

キング | 2020年7月12日 08:22

茹であげた麺を器の中で肝バターとカンマスのでしょうか?
コレって…
呑まずに食べるの、殆ど罰ゲームかとwww

角海屋 | 2020年7月12日 08:25

どもです。
ついにアワビまで登場しちゃいましたか👍
今日行くお店の大将にもお願いしようかしら(笑)

>角海屋さん
その通りです。

>ノイドさん
器の汚れに見えるのは、その為です。

おゆ | 2020年7月12日 08:50

こんにちは!黒アワビとは贅沢な一杯でしたね~💦緊急椎間板召集のビール、お気持ちお察しします(笑)コレで900円は儲け出るんですかね💦

ラジオ | 2020年7月12日 09:02

おはようございます

アワビ、コレはほとんどお酒のツマミですね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月12日 09:02

おはようございます☆

アワビとはまた贅沢な食材を…。
しかもこのお値段で提供とは凄い!
ビールもバッチリ合うでしょうねー。
これは羨ましい限りです。

ノブ(卒業) | 2020年7月12日 09:04

おはようございます。
モコさんの言われるように速報レポ珍しいですね^^とういうよりこちらのレポかなり溜まってるのでは?(笑)ビールの緊急招集は納得です♪

poti | 2020年7月12日 09:07

こんにちは。
此れはつまみに最高ですね〜
お値段も1k切りとは嬉しいですね。

kamepi- | 2020年7月12日 10:17

こんにちは。
臨時出勤お疲れ様でした。
ウマけりゃ見た目は気にしません、ウマくなかったらダメですけどw
アワビとか何年食べてないことやら~w

塩対応 | 2020年7月12日 11:13

どもです!
あわびの肝をバターと味醂でやってますか
これはビールが必要不可欠です。
痛風まっしぐらとかは知りません

さぴお | 2020年7月12日 12:43

こんにちは。

アワビでこの値段ですか!
コリコリの身もあり、肝の苦味を想像すると生唾ゴックンです。

やっぱりネコが好き | 2020年7月12日 12:45

こんにちは
旨そうですねぇ。
まぁ上級なあらチャンクラスなら、最初は箸を使ってますが、途中から理性を失って顔から突っ込んでそうです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年7月12日 14:34

こんにちは。

自分もRさん同様、丼のタレの飛び散りが気になりました。
まさか某支部長のようにめちゃ混ぜ後?。

glucose | 2020年7月12日 14:36

おゆ・ゆるりと気長にさん こんにちは!
アワビにビールですか‼️ 最高の組み合わせですね〜
この麺なら軽く2、3杯飲めちゃうなぁ〜

ヨコべー | 2020年7月12日 15:00

こんにちは😃

先程はお疲れ様でした。
このタイミングでシリーズのスタートですか(笑)
まあ、ストック潤沢ということで。
必要な備品は緊急ではなく、事前に用意しておきましょう。

としくん | 2020年7月12日 17:20

こんばんは!

この日は千葉遠征の帰りにこの限定を狙っていましたが、
途中でほろ酔い&腹パンで諦めましたw
また提供して欲しい限定ですね。

麺’s | 2020年7月12日 19:34

これは旨そう。
日本酒とのマリアージュで喰らいたいです。

YMK | 2020年7月13日 08:05

おゆさん、おはようございます!

シンプルながら豪華な味わいが伝わってきます♪
1000円以上の価値が十分にありそうですし、900円ならお値打ち価格ですネ(^^)

つちのこ | 2020年7月13日 09:51

こんにちは〜
魚シリーズが発動されたんですかー🤩
とりま、ハツホーしないとです😅笑笑

銀あんどプー | 2020年7月13日 11:36

こんばんは!

絶対にウマイヤツですよねコレも‼️😍ケンちゃんに逢いたくなって来たけど、都心が遠いです😭

うわぁ~

コレはアルコール類必須な一杯ですねw(笑)
何とか初訪問を果たしたいところなんですが、また都内は怪しい感じなのでw

バスの運転手 | 2020年7月15日 16:30

亀コメ、失礼しマス!

この後レビューされた鮎のコンフィも美味そうでしたが、この黒アワビも負けず劣らすそそられますねェ~
今回を機に、魚屋のイメージも定着するかな??